Сообщений в теме: 283

[сиРожа]

prostomol, bambrs, дело не в коре, это точно. у меня дед на коре настаивал с хер знает каких времен (20 лет назад точно, когда еще жив был), от коньяка трудно было отличить его самогон. и голова никогда не болела. правда жесткий он, агрессивным с него становишься, это да...

[bambrs]

Дык, я и не думаю, что в коре. Наверное, самогон тот, что у тётушки пили, был не очень хорош сам по себе. Ну, так я имхую.

[prostomol]

Никак не убедите , потому как настойка есть настойка, взять те же бальзамы тоже много не выпьешь. Хотя по молодости все было . А когда у человека и так сердце пошаливает, то лучше не рисковать.

[bambrs]

prostomol (19 October 2015 - 06:09) писал:

Никак не убедите , потому как настойка есть настойка, взять те же бальзамы тоже много не выпьешь. Хотя по молодости все было . А когда у человека и так сердце пошаливает, то лучше не рисковать.

Простомол, я тебя не собирался и не собираюсь ни в чём убеждать или переубеждать. У тебя есть своё мнение, я имхую несколько по-другому. Скажу лишь, что по твоей логике, коньяк тоже пить по многу низя, ибо он тоже настойка, настаивающаяся на дуде (в дубовых бочках). Больше по этому вопросу, извини, я растекаться мыслью по древу не буду. По-моему, я всё сказал!

[prostomol]

Коньяк конечно нельзя , там же сахар , все что связано с сахаром тяжелое похмелье.

[bambrs]

Ну, про сахар мы ещё не поговорили, поэтому, продолжаем диспут. Сахар, если ты знаешь, добавляют в коньяк выдержкой ДО ПЯТИ ЛЕТ (Фрик, извини). Причём сахар жжёный. Знаешь для чего? Красят коньяк. При выдержке в дубовых бочках менее пяти лет, напиток еще НЕ ПРИОБРЕТАЕТ (Фрик, извини) нужной окраски, хотя вкус коньяка появляется уже через три года или через пять минут, если палёнку делают. Вот поэтому на коньяке до пяти, а то и до шести-семи лет стоит значение сахара 1,5% И он нужен ТОЛЬКО (Фрик, извини) для покраски коньяка. Вот и всё. И с коньяка не бывает похмелья, если его пить, как коньяк, а не как водку. На этом дискуссию, надеюсь, можно прекратить.
Я не мешаю тебе пить низкосортный самогон, пусть он даже односолодовый и его гнали в Шотландии или Ирландии 25 лет назад. Он для меня остаётся посредственным самогоном. Но это моя ИМХА. При этом не надо мне рассказывать, какое гуано коньяк, ибо для меня этот напиток на три порядка лучше виски. Мы договорились? Считаю, что да, ибо на глупые посты больше отвечать не хочу и не буду. Счастливо!

Сообщение отредактировал bambrs: 19 October 2015 - 21:23

[Фанк Соул Браза]

В коньяке сахар? Гы. Даже в самые дешевые сорта бренди, добавляют лишь сахарный колер, когда бочки не обоженные используют. А если в составе сахар, то это точно не коньяк и не бренди.
Технология с дубовой стружкой сейчас активно используется производителями дешевого виски и бренди.

[prostomol]

ФрикциОн (20 October 2015 - 12:08) писал:

В коньяке сахар? Гы. Даже в самые дешевые сорта бренди, добавляют лишь сахарный колер, когда бочки не обоженные используют. А если в составе сахар, то это точно не коньяк и не бренди.
Технология с дубовой стружкой сейчас активно используется производителями дешевого виски и бренди.

Дубовая стружка и кора это совершенно разные вещи, насчёт коньяка погорячился.... Привык дело иметь с паленым коньяком в пластиковых канистрах.... Брыыы

[erwin]

Батька тут прикупил, фсехда свои аппараты были, а как с североф перебралсо - решыл гульнуть, мол цивилизация, никаких аленей - хуй там, алени тока начинались. Напарили батьку - в охладителе вместо спирали прямая магистраль, пидары. Итогом я на произвоцтво снес, мужеки переварили, сам прессал - никогда электродом ни варил ниржавейку.

Сообщение отредактировал alan.spb: 26 October 2015 - 22:49

[fred]

Пора апнуть тему...Всё как-то не получалось.


Прикупил. Алковар "Мечта" (легко янексицца и гуглицца, чтобы не сочли за рекламу), полный нерж, 3 сухопарника, 12литровый перегонный куб, термометр.




Самогон не вариал ахулиард сколько лет. Последний раз гнал из самопальнного аппарата, с алюминиевым бидоном(классика жанра) и древним холодильником без сухопарников. Фильтровать его приходилось жёстко. Здесь же не так...Кидаешь в последний сухопарник кожуры яблок/травок - сивуха оседает в первых двух, плюс первые "головы" сливаю, далее чистый продукт. На фото в стакане сивуха, далее чистяк...




По браге: сделал на 3 видах сырья - черноплодная рябина, томаты, слива. И одну классику дрожжи+сахар, вернее вместо сахара сварил сиропа. Нагнал уже несколько партий. Поставил лимончеллу, и вчера поставил хреновухи(на 3 литра банку нарезал один большой корень хрена свежего, и где-то чть более спичечного коробка свежего корня имбиря, 2 щепотки гвоздики), от хрена мутнеет тут же, далее по прошествию суток 300 грамм гречишного мёда. Всё процедить и разлить по бутылкам/графинам/банкам...



вот хреновушка в готовом виде:






По брагам: самая приятная на томатах и сливах, кстати. Самый большой выход по градусности - из томатной. Я оставляю где-то на 45 градусах, далее уже не гоню, хвосты если только в след перегонку, уже отдельно. Для настоя на чём-либо перу всегда покрепче под 50.

По фильтрации: прикупил фильтр-кувшин как для воды, и отдельно угольный стержень. Фильтрует на ура.

По применению прибора - нерж хорошо дружит с индукционной плиткой, греет быстрее чем газ, плюс без выхлопа считай...См. на фото, цена такой плитки вроде меньше 2 рублей...


Потом обзор подетальнее и ещё рецепты запощу...

Сообщение отредактировал fred: 29 October 2015 - 16:42

[Ded]

в графин не стремно лить? пробка как притерта? или не выдохницца? фсмысле не успеет...

[fred]

Эти графины в Ашане купил, разные, не очень хочется ставить на стол в банках или в отъюзанные бутылки - реальный моветон...Пробка там на прорезиненой хуете, раньше лили в такие алко - ничего не выветривалось...Часть продукта большую держу в 3хлитровых банках )))

[Чика]

fred (29 October 2015 - 16:48) писал:

Эти графины в Ашане купил, разные, не очень хочется ставить на стол в банках или в отъюзанные бутылки - реальный моветон...Пробка там на прорезиненой хуете, раньше лили в такие алко - ничего не выветривалось...Часть продукта большую держу в 3хлитровых банках )))

Бутылки

[fred]

Спасиб, но пока графинов и банок хватает ) Я разом коробку графинов купил))

[Ded]

на стол надо ставить бадьи емкостью четверть ведра, как в армии батьки Махно, и встречать гостей в папахе...
гости проникнуцца...

[fred]

Я думаю если стол большой, от 8 человек и более, то самое то 2-3 графина просто в разные части стола ставить. Оптимально. С большой бадьи в центре стола, если сидишь вдесятером за большим столом - неудобно. Тогда уж и пить с гранёных стаканов нужно, чтобы каждый раз не разливать...

[bambrs]

Херасе... Пить из граненых стаканов, чтобы каждый раз не разливать? Это чо, как вино цедить по глоточку, или как коньяк, грея в руке и полоская во рту? Это ж самогон, который принято пить до дна! Не хочешь-не наливай полную, а лучше рюмки по сто или по пятьдесят граммов. Ну, это в зависимости от того, как скоро надо мордой в салат спикировать!

[fred]

У меня есть и по писят, и по сто, и гранёные стаканы. Есть любители кто пьют разом по сотке, я более 50 грамм не люблю пить за раз. Лучше много и по чуть-чуть, чем один раз и навсегда...))) Хреновуху вот стакан хуй выпьешь - пряно жгучая...чистый самогон тоже стаканами пить бы не рекомендовал. Правда чистого у меня по минимуму осталось, хреновухи снова поставил 2 литра, на мега ядрёном свежем хрене ) и гречишный мёд...))) см. фото выше

[борода]

тут блять прикол! нашол в почтовом ящике рекламку
"высококачественный алкоголь в пром упаковке по 5 литров"
ценнег
спирт96-900 рэ
виски Грантс-700 (5 литров))
короче текила...ром и тд от 700 до 850(5 литров))))
доставка 100 рэ

[gaucho]

Ога, видел такую. Контора "Алкоканистра" вроде называется)))