Сообщений в теме: 212

[Let4ik333]

Penhaligon's (01 October 2024 - 00:34) писал:

Кофе - фильтр Гондурас неведомых обжарщиков (250р) - обернулось той ещё дрянью! Мерзкая горечь, пережаренное зерно.

Камрад, ну так тут всё честно. Не наебали! Фильтр гондурас. Причем берегут твою психику и не показывают обжарщиков. Не, ну если б они знали, что ты тертый калач, то может и показали бы, но неокрепшие мозги отроков такого точно не выдержат.

Вспомнилось: лучше колымить в Гондурасе, чем гондурасить на Колыме.

[Kombrig]

Потребляю флэт еще до того, как это стало модно даже у домохозяек, причем буквально
Из недавнего, норм флэт тут, делает бариста с короткой стрижкой
Только не выебите адекватную кофейню этим вашим табуном и не заЧСВэсьте бариста

Сообщение отредактировал Kombrig: 03 October 2024 - 21:26

[Penhaligon's]

Mantra Bagels & Coffee

Мантра - спешелти кофейня на Некрасова 2
Работают ежедневно с 08:00 до 20:00
При входе вешалка и длинный стол на восьмерых, в основном пятидесятиметровом зале 5 столов на двоих, 4 на троих. Дизайн интерьера - ЭКО-минимализм + освещение делали с умом. Неплохо. Дизайнеру зачёт.

Есть фильтр и воронка, но в этот раз заинтересовало холодное НИТРО кофе. Зёрна от конторы "Submarine". Взял Колумбию. Варят в сифоне, затем насыщают азотом нитро-станцией и наливают в кофейник. Сверху получается такая кремовая шапка. Вкус лёгкий, бархатный, сливочный, как с азотным пивом, выпил за 10 секунд и не заметил, так, чисто горло промочить. Стоит сие чудо (420р) за 300мл.
Из еды только бейглы. Бейглов этих штук 15, сытных и сладких. Три вида хлеба на выбор: классик, цельнозерновой, чёрный. Взял грибной бейгл= шампиньоны + вешенки + ростки + кинза + укроп + демигляс (450р). Ну такое себе, ещё раз не взял бы. Ничего мясного кстати нет, было только два варианта с какой-то бесовской веган "курой" и веган "ветчиной"...

В целом кофейня понравилась. Достойное помещение, комфортный с/у. Хорошее кофе на выбор, клиентоориентированный бариста. Посетителей было немного.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

[Penhaligon's]

Gotcha!

Спешелти кофейня на Суворовском 40 (1.5 км от метро Чернышевская) Работают ежедневно с 09:00 до 21:00
Судя по всему кофейня популярная, и тесная! Вечером за кофе стоит очередь. Не мудрено, учитывая мелкое помещение. Мест не нашлось даже за стойкой, так что пришлось устроиться за общим круглым столом в углу, с бабами, слушая их трёп. С/у такой же мелкий, но это простительно, поскольку там стоит УМНОЕ СЕНСОРНОЕ МУСОРНОЕ ВЕДРО!

По кофе и десертам всё вполне достойно. Зёрна от The Welder Catherine и Tasty Coffee. Но меня заинтересовало Fauno - московская обжарочная. До этого момента не пробовал. Заказал Колумбию воронкой. Отличный кофий! С расстояния вытянутой руки по аромату понимаешь - налито что-то интересное. Глубокий ягодный винный аромат и вкус. Fauno "Issimo" - зачёт! По стоимости (350р). Из еды:
- Осенняя томатная тарелка (555р) - буррата с черри без шкуры в томатном соусе, подают с ломтем хлеба.
- Вишнёвый пирог (280р) + шарик мороженного сверху (70р) - отменный пирог. 2 миллиметра теста, а всё остальное вишня!

Кофейня понравилась, была б рядом с домом, заходил бы периодически, за вишнёвым пирогом так точно.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

[Penhaligon's]

Slash Coffee

СЛЭШ - спешелти кофейня на наб.Обводного канала 106. 400 метров от метро Фрунзенская (на данный момент закрыта) 1 км от Балтийской. Работают 09:00-21:00, сб-вс 10:00-21:00

Светлая, уютная кофейня. Посетителей в будний вечер ближе к закату никого не было. Внимательная молодая бариста всё рассказала и показала. Кофе у них только одной обжарочной - Bolshecoffe, у которых кроме и-нет магазина, в СПб, по-моему, есть пара физических кофеен, с мастер классами и полным ассортиментом, соответственно. Здесь же, бариста предложила "простенькую" Колумбию заварить воронкой, за (280р), хотя, у производителя есть интересный лот Колумбии с фермы Эль Дивозо, но его, увы, в наличии не оказалось. То что налили - кофеёк неплохой, правда не цепляет и не запоминается. Наливают в кофейник маловато, мл 200 плеснули, а надо бы 300. Воду приносят.
На закусь большой бутерброд с ветчиной, сыром и трюфельным маслом (490р) - хороший бутер, ингредиенты не самые дешёвые, и хлеб поджарен как надо; плюшка с вишней и творогом (340р) - свежая вкусная плюшка, ничего плохого сказать не могу.

Просто нормальная кофейня. Звёзд с неба не хватает, но и каких-то косяков нет. При случае зашёл бы ещё раз.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

[Penhaligon's]

Hochu Coffe
Торфяная дорога 6А, 2х-этажное здание Горэлектротранса напротив метро Старая Деревня, на месте бывшей пышечной.
Пн-пт 07:30-22:00
Сб-вс 08:00-22:00
Ничем не примечательная мелкая сетевая забегаловка с одним столиком, наверно уже 146-я по счёту. Взял по дороге маленькой американо, - ожидаемо весьма посредственный. Единственная причина, по которой зашёл - они сегодня открылись, и по акции сегодня и завтра у них любой кофе любого объема в одни руки стоит 1 рубель. На халяву и хлорка творог.

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал Penhaligon's: 19 November 2024 - 19:18

[Deckard]

Deckard (21 October 2023 - 18:45) писал:

Кофейня "Медовик", ул. Фрунзе, 23.

Снова посетил излюбленную кофейню.
Цены поднялись, но в принципе остались вполне гуманными. Качество по-прежнему нравится. Попробовал новую Колумбию под фильтр.

В общем, иногда понимаешь, что цена и качество тебя устраивают, а отдельные недостатки (вроде отсутствия туалета) в твоем случае не критичны. Почему бы и не остановиться?
Этим и объясняется отсутствие в последнее время обзоров по новым местам.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[vodOk]

Имхо, скорее сюда, так как заточено на кофе:
7 и 8 декабря в пространстве VOKZAL 1853 в Петербурге пройдет новогодний кофейный фестиваль OPEN COFFEE FEST. Вход свободный!
Это сезонное событие, объединяющее проекты со всей страны. Зимний фестиваль — это два дня праздника, чтобы взрослые вернулись в детство. Ностальгия со связкой ароматных мандаринов, стеклянными сосульками и шишками, любимыми фильмами по телевизору и самой вкусной вафельной конфетой из подарка под елкой.
В центре города соберутся 70 проектов из Петербурга, Москвы, Тулы, Ростова-на-Дону и других городов. На маркете будут представлены обжарщики кофе и кофейни, производители чая, пекарни с крафтовыми десертами, книжные проекты, локальные бренды авторской керамики, украшений и предметов для дома — все, что станет отличным подарком для себя и близких.
Помимо большого маркета гостей фестиваля ждут мастер-классы для детей и взрослых, тематические зоны, дегустации, живая музыка и, конечно, атмосфера новогоднего волшебства. В программе мастер-классов: изготовление рождественских венков и хвойных букетов, новогодних игрушек и свечей, роспись пряников и приготовление какао. А вечером на главной сцене выступит молодая инди-группа Tapenight.
Кофейку?
7-8 декабря 2024
с 11:00 до 20:00
Vokzal 1853 — зона Concert Hall (наб. Обводного канала, 118. М «Балтийская», «Фрунзенская»)
Вход свободный

P.S.Если что, к этому мероприятию никакого отношения не имею, как всегда из интернетов этих ваших))

[Kotis]

Про ст. м. "Фрунзенская" забудьте. Там капремонт.

[Мечтатель]

Декарт, а в «Медовике» кухня есть? Сегодня проходил мимо их точки на Старо-Петергофском.

[Deckard]

Мечтатель (07 December 2024 - 02:08) писал:

Декарт, а в «Медовике» кухня есть? Сегодня проходил мимо их точки на Старо-Петергофском.

На Старо-Петергофском не был, а на Фрунзе кухни нет точно. Привозят некие обеды в контейнерах, которые разогревают в микроволновке.

[Penhaligon's]

Veli

Кофейня на Петроге, на Пионерской ул 3, в 500 метрах от метро Спортивная. Пн-пт 08:30-21:00, сб-вс 09:30-21:00. Недавно заходил на кофе с завтраком.

Воронки нет, фильтр была Бразилия от Submarine (220р/большая кружка), его и взял. Классическая классика, оттенки вкуса яблоко-шоколад, без изысков. Воду подают сразу.

Сам зал метров 35, минималистичный дизайн, 9 столов вдоль стен, один большой длинный общий с кассой -посередине. С/у похож на примерочную- много света, большие зеркала, всё белое и светящееся.
Был утром, почти все столики заняли весьма быстро, место проходное.
Меню - двусторонняя картонка, где всего хватает (кроме кофейного разнообразия) завтраки -глазунья, бриошь с форелью или пастрами, оладьи, боулы, гриль чиз, сырники, запеканка, всякие пасты, салаты, супы. Десертов в меню только два - пирог яблочный и черничный. В общем место больше для пожевать. Точно не для кофеманов.

Брал фирменный завтрак с форелью за 790р. Тарелку несли больше 20 минут. Форели слабой соли положили три маленьких ломтя, зато всего остального накидали как надо: тут и бэби- картофель со шкурой, и два варёных яйца, дольки апельсина 2 шт, шпинат, салат, два ломтя хлеба, масло, и какая-то кисловатая намазка с креветочным вкусом, помидор, авокадо, зелёное масло. Приличная порция, довольно сытно.

Скучноватая кофейня. Никакого кофейного разнообразия и каких-то фирменных фишек нет.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

[Penhaligon's]

Объект

Спешелти-кофейня "Объект" на заднем дворе Звенигородской ул 7, корп.2. Место не проходное, и случайно там оказываются ИМХО редко. Кофейня представляет из себя арт-пространство метров 80 с круглыми столами, неудобными широкими скамьями у стен, с картинами молодых художников студентов и мастер-классами по лепке керамической посуды, каллиграфии и т.д. Емеется два ТГ-канала, посвященные анонсам мероприятий- "кофейня Объект" и "улица ненаправленности".

По кофе. Зерно у них от "Most Coffee Roasters".
- Фильтр 220/250р
- Воронка v60 300р
- Аэропресс 300р
- Ред ай 280р (Red eye - "красный глаз" - энергетик кофе, в американо добавляют два эспрессо. Подумывал взять на пробу, но понял что не готов экспериментировать с пульсом и давлением...)
Испил большую Колумбию на фильтре и Бурунди воронкой. Бурунди зашло как надо! Вкус больше уходит в сладость шоколада и сухофруктов, кислотность ниже среднего. Подают в хенд-мейд посуде, сделанной там же. Хвататься не всегда удобно, но выглядит прикольно.
В плане закуси дела обстоят не очень хорошо. Само меню в виде семи картонок находится у кассы. Чтобы посмотреть состав блюда надо перевернуть картонку. "Тяните билет, молодой человек"! Ну ладно, пусть будет. За оригинальность 5, за удобство неуд. Расплачиваемся сразу у стойки.
Взял типа "сытный" завтрак: две вафли, 2 прозрачных ломтя ветчины, сметана вперемешку с пробитым авокадо и зелёный лук сверху (435р). Сочетание стрёмное, наесться таким и на треть не получиться. Плюс те же бельгийские вафли с мороженым и солёной карамелью (385р) - классика, беспроигрышной вариант, мог бы быть... если бы на вафли насыпали, как положено, клубнику-голубику -ими можно было бы и ограничиться.

Зайти, испить кофию - можно. Но с завтраками и десертами надо внимательнее.

P.S. На нижней полке заприметил ихний фирменный кофейный безалкогольный стаут в коллаборации с какой-то региональной пивоварней. Аж 650р за бутылку 0.33... Воспринял сие творение как... орудие пыток средневековья.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение отредактировал Penhaligon's: 14 March 2025 - 19:41