Сообщений в теме: 212

[борода]

Kotis (27 July 2019 - 19:30) писал:

На Гороховой, почти напротив одной из известных точек разглядел заведение с названием Minimo. Поначалу показалось, что "Мимино" . Заходить не стал, однако если кого заинтересует ...

Это не в подвале заместо Марко Поло?

[Kotis]

борода (27 July 2019 - 21:17) писал:

Это не в подвале заместо Марко Поло?

Точно! Скорее всего, так и есть. А я всё пытался вспомнить, чего-то не хватает. Я же почти полгода по Гороховой не ходил..

[Yaebunyashe4ek]

Marco Polo вроде бы существует до сих пор, по крайней мере 2 недели назад точно был на месте. Далее в ряд по левой стороне всякие смузи-фигузи-ромены, там вроде и Минимо, справа Декабрист до всем известной точки, бывал там, но в последний раз в чеке обнаружил пункт ниже общей суммы ...см. фото. Как-то насторожился. Сегодня надбавка, завтра зайдёшь пообедать к ним - уже квартиру за обслуживание должен останешься. Не по-христиански поступают. Я и так в прошлый раз оставил им сдачу с 2000 при счете 1700, но когда так...нет уж. Чаевые дело добровольное. В Library на Вознесенском 4 вообще на чаевые даже не намекают. Но о нём позже, в теме стейков напишу.

[Predsedatel]

Может официантка отсасывала, пока стейк поедался, тогда понятно)

"Вознаграждение официанта приветствуется, но всегда остается на ваше усмотрение!" - зае*ись, а в чеке это видимо для хозяина чаевые) Скоро надо будет админа, повара, уборщицу и посудомойку "вознаграждать". Ещё и счёт открыт 17.07.20

Сообщение отредактировал Predsedatel: 28 July 2019 - 01:01

[Yaebunyashe4ek]

Predsedatel (28 July 2019 - 00:48) писал:

Может официантка отсасывала, пока стейк поедался, тогда понятно)

"Вознаграждение официанта приветствуется, но всегда остается на ваше усмотрение!" - зае*ись, а в чеке это видимо для хозяина чаевые) Скоро надо будет админа, повара, уборщицу и посудомойку "вознаграждать". Ещё и счёт открыт 17.07.20

2 цифры, возможно, не влезли или у них портал "Назад в Будущее", хотя нет, цифры 19 есть перед временем счета, строкой ниже
Вообщем, крайне раздосадован таким хамством, обедал там регулярно, теперь отдам предпочтение другим местам.

Сообщение отредактировал Yaebutulenei: 28 July 2019 - 02:10

[Deckard]

Кофейня Entry на Гончарной улице.

Два зала, модный кирпичный стиль. Столики на 3 и 4 человек.
Около раковины вместо бумажных полотенец висит туалетная бумага - это самый крупный минус.

Кофе так себе, оценю на 4, может даже с минусом. Здесь, как и в некоторых других местах, приняты крупные чашки, поэтому может чувствоваться водянистость.
Пирожные очень понравились - вкусные и свежие. По словам баристы, все пекут сами.

Ассортимент и ценник виден на одной из фотографий.

В целом, будучи около Московского вокзала, можно зайти. Но специально ехать с другого конца города я бы не стал.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Predsedatel]

Deckard (27 July 2019 - 18:33) писал:

Кофе плоховат, явная смесь с робустой.
Для себя сделал вывод: кофеману в Макдаке делать нечего!

А вот бургеркинг утверждает следующее:


Можно ли ему верить?!

[борода]

Predsedatel (03 August 2019 - 22:26) писал:

А вот бургеркинг утверждает следующее:
IMG_20190728_1225561.jpg

Можно ли ему верить?!

Нихуя не понимаю в кофии.. но верю Декарду ..

[Deckard]

Predsedatel (03 August 2019 - 22:26) писал:

А вот бургеркинг утверждает следующее:
IMG_20190728_1225561.jpg

Можно ли ему верить?!

Если внимательно присмотреться, то на картинке нет утверждения: "100 % арабика".
Есть: "100 % вкус, аромат (которые субъективны и сделаны с помощью ароматизаторов) арабики"

[Predsedatel]

Заходил на той неделе на Ваське в кофейня кондитерскую Тарта или Tarta (и так и сяк пишут) - угол Малого пр. и 17-й линии.

При входе - касса с прилавком (цены вроде видно):



Пищу принимают справа: вдоль стенки 3 стола, вдоль окон стойка с барными стульями, как у Вольчека.

Любимого Виватом кофейника нет, только машина. Так што взял американо (110 р.), чизкейк (145 р.) и "роше" (160 р.):



Американо ~0,25мл. Фкус насыщенный, без кислоты и особой горечи, в целом норм. Аромат приятный. Подали горячим, но, т.к. чашка широкая, остывает быстро.

Чизкейк плотный с натуральным фкусом сливочного сыра, возможно чуть слаще чем хотелось бы. "Роше" с намеком на одноименные конфеты от ферреро на оные не особо похоже, для любителей сладкого, орехового, жырного и т.д.

Оплата картами, туалет и уставшие цыпы есть, зубочисток нет)


ПыСы:

Deckard (04 August 2019 - 00:53) писал:

Если внимательно присмотреться, то на картинке нет утверждения: "100 % арабика".

Таки "арабикА" есть

[Deckard]

Воскресенье прошло под лозунгом: "Одним махом двоих убивахом"
Ранее поставил в план кофейню "Боб и Лист", но не не было удобного случая поехать на Петроградку. Однако недавно у критика Бориса прочитал похвалы кафе-кондитерской "Вкусные Штучки", которой он поставил 3*, и посетил сразу два заведения, благо они рядом.
Теперь к делу.

Кафе-кондитерская "Вкусные Штучки", Большой пр. П.С. 16/1 (вход с Красного Курсанта), тел. 812-235-60-67.
Интерьер выдержан коричневых тонах, мебель наподобие садовой. Понравилось. Столиков довольно много.

Предлагается кое-какая еда, но самая фишка - авторские пирожные и авторское мороженое. Также делают торты на заказ.
Взял американо, грильяжную трубочку и каноли с сырным кремом. Все обошлось в 290 руб.

Трубочка вызвала приступ незамутненного восторга! Нежнейший, воздушный крем и вкуснейшая вафля с грильяжным вкусом.
В каноли очень понравился крем, а тесто было так себе. Впрочем, все равно значительно лучше размороженных эклеров и картошек.

Кофе произвел впечатление на четверочку. Вроде и неплохой, но многовато горечи и отдавал горелым. Однако бариста сказал, что они варят стопроцентную эфиопскую арабику. Я удивился, потому что эфиопский кофе сильно кислый, а здесь вкус другой.
Потом уже, поразмышляв, выдвинул гипотезу: очень сильная обжарка, которая убила кислоту и добавила горелую горечь. Это подтверждает ранее сформировавшееся у меня мнение - очень темная обжарка = испорченный кофе (а очень светлая обжарка - это недокофе).

В целом, место категорически рекомендуется для выгула УБВ... разумеется, если она не сидит на диете.
Дамы все равно берут капучино или латте, поэтому мелких недостатков во вкусе кофе не заметят. Десерты же должны понравиться.
Интерьер тоже навевает романтику, разве что не хватает негромкой лирической музыки. Возможно, включают по вечерам? (был днем)

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Deckard]

Чайня-кофейня "Боб и Лист", Большой пр. П.С., 10Б, тел. 921-917-78-53.
Вход из небольшого дворика, заполненного едальнями и украшенного непонятной скульптурой вроде солнечных часов.
Темноватое помещение на 4 столика.

Выставлено несколько разных сортов кофе, но в кофемашине был перуанский, его и взял. Кроме того, продают шоколадки файн-класса по 400 рублей (не пробовал).
А вот десертов было всего три сорта + некоторое количество батончиков (очевидно, полезных и диетических). Большие порции уже не лезли, заказал эспрессо и финиковую конфетку, что обошлось в 115 руб.

Кофе бариста принесла с водой (молодец). Попробовал я его... и удивился кислятине на уровне эфиопского, а то и кенийского. Бариста объяснила это очень светлой обжаркой. Может быть.
Конфета понравилась.

Порекомендовать могу разве что любителям кислого кофе или худеющим дамам.
Сам вряд ли еще пойду.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Deckard]

Прочитал в Сети обзор лучших заведений Петроградки. Поскольку про многие слышал, а кое-где уже был (см. выше), решил сходить в одно из двух еще не охваченных мест.

Кофейня SWAN, ул. Лизы Чайкиной, 4/12.

Заведение находится рядом с Академией танца Бориса Эйфмана, поэтому в оформлении есть отсылки к балету. Расположено (похоже) в бывшей подворотне, помещение небольшое, помещаются 4 столика на двоих. Интерьер кофейни, который разработал дизайнер Дмитрий Нил, скорее понравился.

Согласно рекламе SWAN является спешелти-кофейней, все напитки здесь варят из зерна ручной обжарки. Это проверить я не мог, но реально есть выбор из трех сортов кофе (Бразилия, Эфиопия, Гватемала). Взял гватемальский кофе лунго. По вкусу - стопроцентная арабика, слегка кисловатая, слегка горьковатая. По прошлому опыту - гватемальский как раз такой и бывает.

Десерты сами не пекут, а закупают на кондитерском производстве, название которого я забыл Бананово-шоколадный торт был вкусный, но ничего необычного из себя не представлял.

Бариста вежливый и явно подкованный в своем деле. Вода, салфетки, палки-мешалки стоят на отдельном столике, откуда их надо брать самостоятельно.
Ценник (учитывая петроградскую арендную плату) нормальный.

В целом, если находишься недалеко и хочешь выпить действительно хорошего кофе - смело могу рекомендовать.
Однако потрясти свою спутницу супер-десертами не получится, а на компанию - мало места.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Deckard]

После этого зашел во "Вкусные штучки", благо они рядом. Взял мороженое с экзотическими вкусами.
Понравилось, хотя оливковое мороженое, пожалуй, было чересчур экзотическое С другой стороны, где еще подобное попробуешь?
Осталось разве что торт там заказать, но нет повода.

[Predsedatel]

Во "фкусных штучках" раньше тоже американы не было, подавали эспрессо с водой, типа сам бадяжь.
Пару раз цеплял там "не таких" студенток в очках, подсажываясь под предлогом, что фсе столики заняты. Так себе, на один раз... Не то что грильяжные трубочки)) Думал они пропали, несколько раз заходил - не было. Спс, есть повод зайти ещё раз.

Сообщение отредактировал Predsedatel: 02 September 2019 - 10:19

[Deckard]

Эспрессо бар М10. Ул. Мира, 10, вход с Австрийской площади в подвал.

Помещение не маленькое, бОльшая часть посадочных мест - у стойки, протянувшейся также и вдоль стен, но есть и столики. Во многих местах есть розетки - явно для ноутбучников.

Кофе при мне в кофемашине был бразильский. Могут приготовить и "фильтр". Кофе хороший, хотя для бразильского чуть многовато кислинки. Может быть, слабая обжарка?
Десерты были представлены круассанами, парой чизкейков и парой тортиков. Не спросил, сами ли пекут, но скорее покупные. Взял чизкейк с банановой прослойкой - вкусно.
Вода стоит в кувшинах.
Ценник умеренный, имхо.

В целом - место, где можно спокойно посидеть и не торопясь выпить хорошего кофе. Где-то писали, что туда можно приходить с собакой, но про это я тоже забыл спросить

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Deckard]

К сожалению, во многие рекомендуемые места не могу попасть. Например, планировал зайти в омскую кофейню Скуратов на Малой Конюшенной. Зайти-то получилось, но свободных мест внутри не было С горя пошел куда глаза глядят... и на Большой Конюшенной наткнулся на следующее заведение:

Кофейня-пекарня Рио Кофе, Б. Конюшенная, 4-6-8 (рядом с финской церковью).

Кофейня находится в подвале, но интерьер не такой страшный, как зачастую бывает в подвалах. Посадочных мест немало, но почти все столики - на двоих.
В выходной день люди были, но и свободные места оставались.

Представлены сытная и сладкая выпечка, и другие десерты. Взял вензель с вишней. На круглой лепешке из круассанового теста - вишня и немного крема. Вкусно, не особо сладко.

Кофе поставил меня в тупик. Сразу было понятно, что чистая арабика, но помимо приятной горчинки чувствовалась заметная кислинка, однако не дотягивающая до африканской арабики.
По словам баристы, варят смесь из бразильской и колумбийской арабики. Откуда тогда кислота? Возможно, настройка кофемашины или светлая обжарка (как в кофейне "Боб и Лист", о которой писал ранее).
Кстати, воду к эспрессо налили сразу.

В целом, осталось приятное впечатление. Понял, что при случае с удовольствием бы посидел.
Считаю, что вполне подходит для совместного визита с УБВ - кофе хороший, ассортимент закусок большой, в т.ч. не сладких.

Ценник, считаю, умеренный. На кофе - средний для центра города, а выпечка вообще не дорогая. Вероятно, и правда сами пекут.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Deckard]

Преамбула

Скрытый текст

Выйдя от зубного врача, где оставил несколько десятков тысяч рублей, понял, что надо срочно подсластить горькое существование и выровнять эмоциональный фон
К счастью, по дороге попалась следующая кофейня:

PIPES, Жуковского, 38, тел. 905-207-69-41.

Небольшой зал, где помещаются 3 столика и 2 сидячих подоконника. На стенах - рисунки на тему водопровода, на потолке и еще кое-где - искусственная паутина.
С другой стороны, нет такой тесноты, когда посетители сидят чуть ли не друг на друге.

В кофемашине была смесь бразильского, колумбийского и эфиопского кофе, который я и пил в виде американо. Могут заварить один из имеющихся сортов альтернативным способом (воронка, аэропресс).
Вкус, на мой взгляд, был практически идеальным. Сбалансированная смесь правильной обжарки. Даже не стал класть сахар.
Вода в кувшине и стаканы стояли на стойке, там же лежали сахар и палки-мешалки.
В общем, к кофе и его подаче даже придраться не к чему - всё отлично!

По словам баристы, кухни нет, поэтому десерты покупают. Были представлены круассаны, печенье и несколько пирожных.
Взял пирожное "шу", которое в целом понравилось. Скажем так: получил удовольствие, хотя и не испытал восторга.

Бариста был вежливым, охотно отвечал на вопросы и всё объяснял.
Ценник для центра города считаю недорогим.

Если выставлять оценки:
Кофе - 5+
Пирожное - 4
Интерьер - 5 (комфортно и последовательно проведено тематическое оформление).

Могу смело рекомендовать любителям хорошего кофе.
Скорее всего, зайду ещё (если буду в тех краях).

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Deckard]

На третьем этаже ТЦ "Южный полюс" (угол Славы и Пражской) нашлась кофейня "Espresso mania".
Вообще-то были подозрения, что на фудкорте хорошей кофейни быть не может, но было необходимо принять дозу допинга, благо я не олимпиец

Из десертов были явно покупные пирожные и развесное мороженое. Мороженого не хотелось, заказал прилично выглядящий медовик (многие пирожные были лежалыми на вид) и американо.
Кофе был явно сварен из дешевой смеси сильной обжарки, так что пришлось положить туда сахару.
От медовика приходилось буквально откалывать куски вилкой, такой он был старый о_О.
Для объективности отмечу отдельные плюсы: ценник гуманный и подача была правильной (во многих местах не дают воду - или вообще, или к американо).

Однако в целом не вижу причины заходить в это заведение еще раз, и никому не рекомендую.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Podhvost]

На Горьковской открылась почти у метро вторая кофейня Скуратова. Места много. Во дворах Австрийской площади, на улице Мира работает микрокофейня "тчк".