Сообщений в теме: 456

[Портвейн333]

Помню в начале 80_х были в продаже кубинские продукты. Апельсины с зелёной кожурой, но сладкие и растворимый кофе, очень крепкий и жгучий. А щас хуй, нет того кубинского импорта.

[борода]

Портвейн333 (15 March 2020 - 17:37) писал:

Помню в начале 80_х были в продаже кубинские продукты. Апельсины с зелёной кожурой, но сладкие и растворимый кофе, очень крепкий и жгучий. А щас хуй, нет того кубинского импорта.

Про продукты не помню.. а сигареты " партагос" и " лигерос" были.. и ром " Ром негру" кажется..

[bambrs]

Ром был ''Гавана клаб''. Очень приличный ром, но я тогда ещё крепкие напитки не пил (я сейчас кубинский ром пью). А вот знакомым, которые пробовали он не зашёл. Ром тогда стоял везде в винных, когда водки уже не было.

[борода]

Да! Был такой .. я тоже тогда не пил крепкого.. но видеть видел! Что то около пяти рублей стоил..

[bambrs]

В самое яблочко! Именно пять рублей. Потому и брали водку за 3.62 и 4.12. А когда Отборная появилась (отобрал товарищ Брежнев от рабочего народа алкогольные явства) стоимостью около пяти (5.12, по-моему), то ром всё равно не брали. Он сладковатый, а водка горькая, родная, привычная.

[борода]

bambrs (15 March 2020 - 21:31) писал:

В самое яблочко! Именно пять рублей. Потому и брали водку за 3.62 и 4.12. А когда Отборная появилась (отобрал товарищ Брежнев от рабочего народа алкогольные явства) стоимостью около пяти (5.12, по-моему), то ром всё равно не брали. Он сладковатый, а водка горькая, родная, привычная.

Вроде не 5-12 ...А 5-20? Но точно не помню..
Потом " Сибирская" появилась 6-10!

[bambrs]

Вот, когда остался выбор Сибирская-ром, стали брать ром, пить и плеваться А потом ром пропал, ибо нехуй. Надо Сибирскую и Пшеничную торговать

Сообщение отредактировал bambrs: 16 March 2020 - 00:21

[Портвейн333]

У вас, что влево, что вправо... тут про кофе...

[Schwarzer-Hase]

Пришли и все опошлили)

[bambrs]

Читайте выше. Мы с Бородой вывели рецепт идеального кофе. Это кофе с коньяком. На рюмку коньяка капля кофе. Коньяк можно заменить и ромом и водкой, но главное с кофием не переборщить. Опошлили мы! Сейчас! Мы про идеальный кофе говорим!

[Deckard]

Отметил последний день работы общепита кофепитием в кофейне "Пайпс" в компании одного камрада. Получил удовольствие как от руандийского кофе, так и от общения.
Когда теперь удастся посидеть в кофейне? И выживет ли это хорошее заведение? Вопросы, вопросы...

[Kotis]

Хорошее место.
Как раз для спокойной беседы или романтической встречи (типа УБВ). Плотность размещения низкая, приглушенная музыка. Отличный кофе.

[борода]

Deckard (28 March 2020 - 00:20) писал:

И выживет ли это хорошее заведение? Вопросы, вопросы...

Вчера шарился по Петроградской.. Около 10-11 утра. Проходил мимо трёх заведений "Волконский", Троицкий мост и Скуратов- на всех 1 посетитель!В скуратове персонал активно завтракал своими булочками))
А обычно в это время народу прилично..

[Deckard]

Не исключено, что пекарни останутся работать, прикинувшись социально значимыми булочными
А вот ресторанам и кофейням - Жорж, Ольга, Петр, Аркадий (с)

[борода]

Deckard (28 March 2020 - 11:14) писал:

Не исключено, что пекарни останутся работать, прикинувшись социально значимыми булочными
А вот ресторанам и кофейням - Жорж, Ольга, Петр, Аркадий (с)

На сколько я понял кухни при заведениях могут работать.. готовить на вынос..

[Deckard]

борода (28 March 2020 - 11:18) писал:

На сколько я понял кухни при заведениях могут работать.. готовить на вынос..

Могут работать, могут не работать. От Козы-дерезы было сообщение ВК, что закрываются совсем, доставки тоже не будет.

[Schwarzer-Hase]

Блинский блин! Все кофейки на вынос закрылись. Утреннюю дозу пришлось покупать на заправке...

[bambrs]

А я сижу дома, сам сварил себе кофе Паулиг, читаю замечательный дюдик, а не мотаюсь за кофием по кофейням и АЗЭСам.

[борода]

Schwarzer-Hase (28 March 2020 - 13:13) писал:

Блинский блин! Все кофейки на вынос закрылись. Утреннюю дозу пришлось покупать на заправке...

Я сделал проще- выпил вотки!)

[Deckard]

Продолжение разговора о влиянии кофе на здоровье. Далее копипаст с Дзена, несколько сокращенный.

Здравствуйте! Я работаю врачом 21 год. Меня зовут Георгий Олегович Сапего. В этой статье расскажу о пользе и опасности кофеина.

Кофе и чай - это самые популярные стимуляторы. Примерно 90% людей во всем мире каждый день употребляют кофеин. В странах побогаче люди чаще пьют кофе, а не чай.
В этих горячих напитках кроме кофеина еще много разных компонентов, которые могут быть полезными или вредными для здоровья.
До сих пор так и не решили, объявить чай и кофе однозначно вредными или однозначно полезными.
Принято считать, что 400 мг кофеина в день в среднем безопасны. Это где-нибудь 3 чашки кофе или немного больше чая.

Кофе и черный чай часто пьют со сливками, молоком или сахаром. Всякие немолочные заменители сливок обычно содержат частично гидрогенизированные масла, которые всем известны как транс-жиры. Они провоцируют повышение в крови "плохого" холестерина. Если регулярно употреблять большие количества таких искусственных сливок, то можно навредить сердцу.
Лишний сахар в кофе или чае может заметно добавлять калорий в рацион.
И сахар, и заменители сливок могут снижать концентрацию полезных антиоксидантов в кофеинсодержащих напитках.

Мозг

Кофеин стимулирует умственную деятельность, помогает справляться с недосыпом и улучшает реакцию при управлении механизмами.
Кофеин повышает алертность, то есть собранность и готовность действовать. Особенно ценится его способность поддерживать силы в время работы в ночную смену.

Головная боль

Кофеин усиливает действие средств от головной боли. Его добавляют в комплексные препараты. По этой же причине отмена кофеина может провоцировать головную боль.

Паркинсонизм

Каким-то непонятным образом кофеин защищает от этой болезни.

Болезнь Альцгеймера

Тут кофеин тоже обладает небольшим защитным действием.

Психиатрия

У людей от кофеина случается бессонница, раздражительность, тревога и прочие неприятные проблемы с психикой. Зато на депрессию он влияет скорее хорошо, чем плохо.

Сердце

Если не употреблять больше трех чашек кофе в день, то кофеин может защищать от инфаркта миокарда. Если сразу принять много кофеина, то он может спровоцировать сердечный приступ. Так что полечиться им не получится.

Эндокринология

Кофеин уменьшает риск развития сахарного диабета, но почему это происходит так до сих пор не выяснили.

Живот

Кофеин стимулирует кишечник и помогает при запорах. Этот эффект не работает в Японии и Китае, потому что там пьют много зеленого чая со сложным составом. Его компоненты уравновешивают действие кофеина на стенку кишечника. Каким-то, похоже, дубящим действием обладают.
Кофеин уменьшает риск развития цирроза.

Онкология

Был случай, когда американцы объявляли кофе канцерогеном. Это произошло в 2018 году в Калифорнии. В обжаренных зернах находили канцерогены, но в исследованиях на людях повышение риска развития рака не нашли. Наверное, в кофе много полезных антиоксидантов, которые защищают от рака. До сих пор однозначного ответа не дали.

Остеопороз

Похоже, что любители кофе в старости имеют немного больше шансов получить перелом. Чай наоборот немного укрепляет кости. Там сложные механизмы и не всегда бывает связь между минеральной плотностью костей и риском переломов.

Артрит

Кофе уменьшает риск развития подагры.

Недержание мочи

Кофеин обладает мочегонным действием. Тут все понятно.

Смертность

Кофе связывают с меньшей смертностью от общих причин. Это находили во многих научных исследованиях. Черт его знает, почему это происходит…

Зависимость

У любителей кофе после его отмены бывает головная боль. Это физическая зависимость. Зато других видов зависимости у любителей кофе пока вроде не нашли. Получается, что люди от кофе не удовольствие стремятся получить, а скорее поддерживают работоспособность и спасаются от головной боли.

Артериальное давление

Кофеин помогает при ортостатической гипотонии. Это низкое давление, которое бывает при резком переходе в вертикальное положение тела. Еще что-то похожее случается после еды. Тогда снижение давления назовут постпрандиальной гипотонией. Постпрандиальная - это значит "после приема пищи".

Обычно, когда человек резко встает, то его кровь устремляется от сердца к ногам, и артериальное давление снижается. Если бы не специальные рефлексы, то можно было бы упасть в обморок. Но есть те самые рефлексы, которые заставляют артерии сжиматься и повышают давление.
А еще эти рефлексы заставляют сердце сильно и часто биться. Так сердце само себе подкачивает дополнительную порцию крови. От всего этого артериальное давление еще больше повышается, и человек себя чувствует нормально.
Но бывают ситуации, когда рефлекс не срабатывает. Сбой какой-то в организме происходит. Примерно как, знаете, по коленке стукнут молоточком, а нога не дергается, потому что рефлекс не запустился.
Без рефлекса артериальное давление снижается, и человеку будет плохо. Встанет он из-за стола, а в глазах становится темно. Это и называют ортостатической гипотонией.
Можно это дело исправить, если выпить кофе. Кофе стимулирует рефлексы. Он стимулирует и хорошие, и плохие рефлексы. Поэтому от кофе бывает и хорошо, и плохо.

Если кофе выпьют люди с рефлекторным обмороком, то им станет хуже. Рефлекторный обморок - это когда от духоты темнеет в глазах. Так вот при таком обмороке от кофе станет хуже, и потемнеет еще сильнее.
А если кофе выпьет человек с ортостатической гипотонией, то ему станет лучше. Сердце может и заколотится, но зато артериальное давление будет поддерживаться.

Кофеин так до сих пор и не объявили однозначно полезным или вредным. Когда есть проблемы в сердцем, от кофеина можно помереть. Поэтому всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом по этому поводу.

Сообщение отредактировал Deckard : 29 March 2020 - 00:07