Сообщений в теме: 456

[Pororo]

Не помню у кого из модных психологов вычитал...
Коррче если с утра не начинать сразу ебашить как проклятый, а перед этим спокойно испить кофейки с колегами, попиздеть, потискать там когонить... То уровень ежедневного стресса и общая заёбанность снижается на 30-40%!
Короче утренний кофе на работе в рабочее время полезен для здоровья!

[борода]

Pororo (08 September 2021 - 14:21) писал:

Не помню у кого из модных психологов вычитал...
Коррче если с утра не начинать сразу ебашить как проклятый, а перед этим спокойно испить кофейки с колегами, попиздеть, потискать там когонить... То уровень ежедневного стресса и общая заёбанность снижается на 30-40%!
Короче утренний кофе на работе в рабочее время полезен для здоровья!

А утренние 150 вотки- гораздо лучше))

[Рыбный Вопрос]

Откажитесь от кофе и чая. ,) Тогда жизнь заиграет красками. .)

[Сухарь]

борода (08 September 2021 - 14:32) писал:

А утренние 150 вотки- гораздо лучше))

Для некоторых профессий: "с утра выпил - весь день свободен" (с)

[Pororo]

Рыбный Вопрос (08 September 2021 - 17:15) писал:

Откажитесь от кофе и чая. ,) Тогда жизнь заиграет красками. .)

Гушь не пъю!

[борода]

Сухарь (08 September 2021 - 17:55) писал:

Для некоторых профессий: "с утра выпил - весь день свободен" (с)

Почему свободен? Наоборот- йобнул, взбодрился- и к верстаку,!)

[Рыбный Вопрос]

Pororo (08 September 2021 - 18:06) писал:

Гушь не пъю!

А кто пьёт? .))

[Pororo]

Рыбный Вопрос (08 September 2021 - 20:39) писал:

А кто пьёт? .))

Ну видимо ты... А что еще пить кроме чая и кофе? Водку! Скажут камрады, и они правы, но в моей професии 100г с утра в 90% случаев станут последними в жизни... И так внисание вопрос! А че пить то тогда?

[Рыбный Вопрос]

Pororo (09 September 2021 - 16:14) писал:

А че пить то тогда?

Молоко, кефир. .)) Воду. Соки. Минералку. Бульон. Не пить, когда не хочется - тоже вариант.

[Pororo]

Соки не люблю, бульен ну это уже пиздец, да и тискать секретутку помешивая хуем кефир... Както странно...

[борода]

Вода и водка- вот что надо пить.ну там пиво, красненькое, коньячек, тоже неплохо..

[Рыбный Вопрос]

Pororo (09 September 2021 - 17:28) писал:

Соки не люблю

Соки штука специфическая, согласен. Их пропагандируют, как здоровые напитки, но там слишком много получается плодов на литр, если не разбавлять. Больше, чем человек съест за раз.

Цитата

бульен ну это уже пиздец

Хороший бульон с зеленью, гренками рулит!

Цитата

да и тискать секретутку помешивая хуем кефир... Както странно...

Налей той воды, которая на конференциях постоянно фигурирует. .))) Для большего понта. ,)

Сообщение отредактировал Рыбный Вопрос: 09 September 2021 - 20:28

[Deckard]

Сегодня у любимого песика был день второго рождения - годовщина привода в дом с улицы. По этому поводу сводил его в кофейню
Не надо думать, что там наслаждался только хозяин - собакину была куплена вкусная печенька.

Прикладываю шок-контент - фото пса Декарда

Прикрепленные изображения

• 

[Deckard]

Иногда появляются идеи, что можно пить чистую робусту. Нашел мнение профессионального официанта по этому поводу.

"Я уже рассказывал, что первую и единственную в своей жизни кофеиновую интоксикацию я получил именно после чашки 100% робусты, когда в кризис владелец заведения предпринял попытку завезти дешёвый кофе заместо премиального. Мы получили новую пачку кофе, никем и никогда прежде не виданную, немедленно вскрыли и заварили две чашки - мне одну и бармену с менеджером одну на двоих. Я впервые в жизни глотнул 100% робусты, и дальше:
- у меня выступил пот,
- мне стало холодно,
- одновременно бросило в жар,
- начался тремор,
- подступила тошнота.

Этим зельем директор планировал поить гостей (за ту же цену, по которой шёл наш обычный премиальный кофе).
...

Позже я узнал, что с робустой такая же ситуация, как и со всеми, наверное, производимыми вещами в мире - бывает разного качества. И у робусты, оказывается, есть что-то вроде премиального сегмента - файн-робуста.
Файн-робуста - это та же 100% робуста, то есть ей свойственно всё, о чём упомянуто выше (много кофеина, горечь, почти медикаментозное послевкусие), но из-за требовательного подхода на всех этапах производства становится возможным нивелировать все недостатки робусты и подчеркнуть все достоинства.
Например, зачастую робуста отличается неприятным вкусом из-за того, что, по словам Стефана Катонголе, владельца компании Coffeeyouknow, производящей файн-робусту, многие фермеры не доводят зерно до необходимой влажности в 11-13%, что может привести к прокисшему вкусу. Такие фермеры в курсе, что они производят заведомо дешёвый товар, поэтому не вкладываются трудом и вниманием - а люди потом морщатся от одного только слова "робуста".
...

Нынешним утром я заварил себе двойной шот файн-робусты, и вот уже полчаса не могу допить. Это в самом деле очень сильный кофе, очень крепкий, плотный. Чтобы проснуться - да. Но, честно, на этом его достоинства, как говорится, всё. Он прямолинейно невкусный. Особенно горячим (я дал ему остыть полностью, и в таком виде он стал лучше).

И, я бы рискнул сказать, он внушает мне чувство тревоги.
Если бы мне подали такой кофе в кофейне - я бы не стал пить. Даже за малую цену. Лучше выпить стакан противной чистой воды.
Маловероятно, что я ещё раз закажу себе такой кофе; маловероятно, что я кому-либо посоветую такой кофе. Скорее всего, я больше не буду пить его "чистым".

[Pororo]

Декард, не пей чистую робусту! Пей чистую водку! Эфект тотже! Но водка вкуснее!

[Deckard]

Снова о "заколдованных" кофейнях

Давно собирался сходить в хваленую Сибаристику. Сегодня собрался, доехал до Балтийской, прошел вдоль Обводного, нашел во дворах бизнес-центра это заведение. Прочитал на дверях наклейки вроде "Лучшая кофейня Северо-Запада". Зашел внутрь...
Помещение большое, столиков много, но все обсижены молодыми хипстерами. Свободных мест не было даже за стойкой Навынос брать не люблю, к тому же на стене было честно написано, что в машине - Эфиопия, которая мне не нравится (кислая). Поэтому развернулся и ушел

[Deckard]

Средней обжарки
жгучая Кения:
жасмин с оттенком красного грейпфрута.
После одной чашечки - стихи на грани гения:
очень, очень круто (с)

В отличие от Авиля Гордовски именно Кению я не люблю - помимо сильной кислоты, всегда присутствует пыльный привкус. Менее кисловатую Эфиопию иногда неплохо - летом, в жару.

[Sergey333]

Опытным путём выяснил,что из всех заправок,самый вкусный кофе продают на заправках Shell и Лукойл.Самый не вкусный на ГазПромНефть.

[Deckard]

Нашел информацию про один из моих любимых сортов кофе "Муссонный Малабар".

В первой половине XIX века кофе из Индии перевозили в Европу парусниками. Парусник шёл неспешно, вежливо выражаясь, долго, несколько месяцев, и за это время изначально зелёные зёрна необжаренного кофе приобретали желтоватый оттенок. Повышенная влажность, то-сё.

И европейский народ привык. Многие продолжали требовать привычный желтый кофе.

Так появился процесс, который называется "монсунинг": в сезон муссонов зелёный кофе раскладывают слоем не более 20 см и оставляют на пять дней. Только перемешивают время от времени.
Затем зёрна пакуют в мешки, которые укладывают горкой. До тех пор, пока зёрна не поменяют цвет, раз в неделю в течение примерно семи недель горку перекладывают, чтоб муссон, значит, обрабатывал кофе со всех сторон.
Такой кофе называется "Муссонный Малабар".

[Deckard]

Нашел график импорта кофе в нашу страну (как бы она не называлась) за длительный срок.
Что показалось любопытным:
1) После революции и до конца правления Сталина простой народ натурального кофе не видел в принципе. Это совпадает с рассказами моих предков. Та мелочь, что отражена на графике, явно поступала в закрытые распределители и торгсины.
2) В брежневскую эпоху потребление кофе превысило дореволюционные показатели, хотя и не кардинально. Дефицит был, но, в основном, растворимого кофе. Насколько я помню, зерновой в Ленинграде можно было купить всегда.
3) С 2005 года пошел взрывной рост потребления кофе, и в настоящее время кофе обогнал чай. Сам не понимаю, почему?
Одно из предположение - хорошего чая по гуманным ценам купить невозможно, а хороший кофе все же продается.

Прикрепленные изображения

•