На свадьбу родственники подарили книжку для записи семейных доходов и расходов. Идея понравилась, и несколько лет мы продолжали записывать приход и расход, уже в обычной школьной тетрадке. Эти любопытные записи не сохранились, но до сих пор помню свое удивление, что расходы на еду на протяжении нескольких лет составляли 50 руб. на человека в месяц с минимальными колебаниями.
Недавно подумал, что любопытно было выяснить аналогичные цифры в наше время. Завел табличку в экселе, заполнял несколько месяцев.
На этой базе решил проверить расчет индекса-дефлятора современного рубля к брежневскому, который один блогер подсчитал по цене золота, а именно 320. Однако взял для расчета не чисто еду, а самые базовые потребности человека - еда + коммуналка + общественный транспорт.
Объясню причины такого выбора. Теоретически для расчета инфляции надо взять потребительскую корзину. Однако всегда возникают споры - что класть в эту корзину? Должна ли туда входить водка? Надо ли закладывать для простого работяги покупку 0,5 сапога в год или хватит этому быдлу 0,2 ботинка? И что делать с расходами на проституток, которых в СССР (практически) не было?

Использованный мной метод базовых потребностей имеет следующие достоинства:
1) Человек должен что-то есть и где-то жить. Даже если он ест другие продукты, чем при советской власти, общий итог один - сытость.
2) Цены именно на еду и коммуналку в политических целях поддерживались в СССР более-менее стабильными (в отличие от промтоваров и услуг, которые ползуче дорожали). Поэтому цифры расходов времен перестройки можно считать равными суммам брежневских времен, что лучше подходит для расчета индекса-дефлятора к "брежневскому рублю".
3) Расходы на базовые потребности очень стабильны, и для выборки достаточно нескольких месяцев. Расходы же на шубы или поездки за границу пришлось бы усреднять за несколько лет. Тем более, что в СССР поездка за границу приносила не расходы, а доходы

Поделив расходы на базовые потребности в 2021 году (22 300) на соответствующую величину в 80-е годы (62,5) получил коэффициент 357.
Легко видеть, что данная цифра больше, чем 320. Что может быть этому причиной?
Вижу два объяснения:
а) индекс-дефлятор 320 подсчитан пару лет назад, с тех пор была инфляция;
б) водка, автомобили, джинсы и некоторые другие товары подорожали ниже среднего.
Собственно, эти объяснения не исключают друг друга.
Для себя же решил при сравнении современных доходов и цен с советскими временами использовать базовый индекс-дефлятор 350, как наиболее подходящий для отражения благосостояния нижних слоев населения.