Сообщений в теме: 1144

[Енот не пройдет]

Печеная репа: рецепт блюда

Печеная репа – отличный вариант гарнира. Очистить репу от кожицы и поместить в форму для выпечки. Добавить ½ стакана воды и запекать в духовке, пока репа не станет мягкой. Остудить репу, после чего нарезать тонкими ломтиками. Добавить к репе измельченную луковицу, посолить, поперчить по вкусу, полить растительным маслом, посыпать измельченной зеленью.
Ингредиенты: репа – 3–4 шт., луковица – 1 шт., растительное масло — 3–4 ст. л., зелень, соль, перец – по вкусу.

Очень вкусно, мальчики! Кушайте и будете почти такими же ка Витюшенька.
Очень фсех лю в этом уютном чатике

[tetris]

Да нафик твоя репа. Крем-суп из шавермы, вот что любо правильному ходоку!
По дороге домой покупаешь шаверму в пите, дома заталкиваешь ее в блендер, заливаешь двумя стаканами кипятка или бульона и херачишь всё это блендером, до однородной консистенции.
Наливаешь в суповую тарелку, добавляешь ложку оливкового экстра вёджин, пару капель бальзамика и пару листиков мяты для красоты.

[Алье]

Ебать, какое адское варево... Похлеще сырых тунцовых глаз, обезьяних мозгов и отборной окрошки, пожалуй... Предлагаю официальное название: "Оливковый блевантин".

[tetris]

Не гони-ка, ты еще смузи из шавермы не пробовал.

[Эсмеральда]

Пинки,это что финское блюдо,вернее гарнир?)
Скажи,а что из финской кухни тебе нравится и что ты готовишь сама и рецепт?)
Только ,без репы.)))

[капитан Смоллетт]

Эсмеральда (09 September 2015 - 11:12) писал:

Пинки,это что финское блюдо,вернее гарнир?)

Лучше про сливочную уху с лососем

[andi+]

tetris (08 September 2015 - 13:21) писал:

Да нафик твоя репа. Крем-суп из шавермы, вот что любо правильному ходоку!
По дороге домой покупаешь шаверму в пите, дома заталкиваешь ее в блендер, заливаешь двумя стаканами кипятка или бульона и херачишь всё это блендером, до однородной консистенции.
Наливаешь в суповую тарелку, добавляешь ложку оливкового экстра вёджин, пару капель бальзамика и пару листиков мяты для красоты.

Я бы еще петрушечки добавил.
Tetris , ты забыл написать способ употребления : " Выливаешь тарелку в унитаз с большим удовольствием и наблюдаешь , как листики мяты исчезают в водовороте ."
P.S. Да , и не забудь купить репу , жрать то что надо будет.

Сообщение отредактировал andi+: 09 September 2015 - 14:20

[gaucho]

Еретики вы. Гуру завещал жрать репу

[капитан Смоллетт]

gaucho (09 September 2015 - 14:16) писал:

Еретики вы. Гуру завещал жрать репу

Мне не завещал. У всех свои авторитеты...

[andi+]

gaucho (09 September 2015 - 14:16) писал:

Еретики вы. Гуру завещал жрать репу

Он что умер или его загрызли заказные еноты по выходу из борделя ? Завещание у тебя ?
P.S. quacho , ты мню , пожалуйста, так не пужай . Кому мы будем какать на голову , когда этому мудрецу будет казаться , что ему лижут жопу ?

Сообщение отредактировал andi+: 09 September 2015 - 15:02

[Detka]

Ребят, а можно гусиным комбикормом тему не засирать? Здесь, в общем-то, неплохие советы даются.

[gaucho]

Гуру не жив и не мертв. Он везде и всюду. И даже в данный момент наблюдает за нами, так что всем поедающим шаверму без репы диарея гарантирована...)

[Эсмеральда]

капитан Смоллетт (09 September 2015 - 13:51) писал:

Эсмеральда (09 September 2015 - 11:12) писал:

Пинки,это что финское блюдо,вернее гарнир?)

Лучше про сливочную уху с лососем

Можно и про уху-это лучше чем флудить.
Ты знаешь рецепт?)

[капитан Смоллетт]

Финский сливочный суп с лососем (Лохикейтто)

Масло оливковое 3 столовые ложки Лук-порей 1 головка Лавровый лист 1 штука Картофель 340 г Филе лосося 340 г Крахмал 1 столовая ложка Сливки ¾ стакана Масло сливочное 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец черный молотый на кончике ножа Укроп по вкусу Лимоны по вкусу Вода 3 стакана

1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и потушите лук. Как только лук стал мягким, влейте 3 стакана воды и забросьте лавровый лист. Доведите до кипения
.2. Подготовьте картофель. Уменьшите огонь и выложите картофель. Закройте крышкой и варите до готовности картофеля.
3. Выложите в кастрюлю лосось и варите около 5 минут. Затем влейте сливки и перемешайте.
4. Приготовьте кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала. Добавьте эту кашицу в суп и варите, пока суп не загустеет (этот пункт, по желанию, чем больше крахмала — тем гуще суп).
5. Забросьте сливочное масло, перемешайте и снимайте с огня.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Присыпьте достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа. При подаче выжмите сок лимона при желании.

Сообщение отредактировал капитан Смоллетт: 09 September 2015 - 15:06

[капитан Смоллетт]

Если что по этому рецепту не готовил

[Эсмеральда]

капитан Смоллетт (09 September 2015 - 15:06) писал:

Если что по этому рецепту не готовил

Спасибо, попробую приготовить,отпишусь потом.
Интересно,а другая рыба подойдёт для этого рецепта ?

[fred]

Любая красная рыба подойдёт.

[PinkRabbit]

"Сосиски навыворот"(названия сам даю, вполне возможно есть более пристойное название):
Сосиска разрезается вдоль на 2/3, в эту щель засовывается ранее приготовленная смесь (тертый сыр, майонез, давленый чеснок, можно мелко шинкованную зелень). Сосиски выкладываются на противень и в духовку на 15-20 мин (как "вывернет" - готово)
Просто и со вкусом )

[tetris]

Тайский супчик.
Сначала подготовим ингредиенты. Берем мисочку и натираем туда на терке кусок имбиря, пару зубчиков чеснока, мельчим туда чили (я делаю без семян) и кинзу.
Ставим вариться мелко нарубленную курицу, за пять минут до готовности кладем туда креветки, и грибы вешенки, нарезанные полосками, также репчатый лук нашинкованный вдоль.
Заправляем суп содержимым миски, выжимаем туда сок одного лайма, добавляем столовую ложку сахара, пару ложек рыбного соуса, пару ложек соевого соуса. Даем настояться минут пять.
Вуаля!
.
Тайские гуси добавляют листья кафир-лайма и лемонграсс, на этапе варки курицы. Но и без этого вполне вкусно. Хотя я не ленюсь и добавляю.

[Енот не пройдет]

капитан Смоллетт (09 September 2015 - 15:02) писал:

Финский сливочный суп с лососем (Лохикейтто)

Во! Любимое блюдо в столовках школ и других учебных заведений)))

Эсмеральда (09 September 2015 - 11:12) писал:

Пинки,это что финское блюдо,вернее гарнир?)
Скажи,а что из финской кухни тебе нравится и что ты готовишь сама и рецепт?)
Только ,без репы.)))

Нет, не финское))
Не люблю я готовку по этому ничем уникальным и достойным внимания поделиться не могу. С завистью смотрю на всех тех у кого хватает терпение готовить различные замороченные блюда)) Да и в принципе мясо и рыбу уже некоторое время не ем.
пока училась в Лапландии и мясо еще ела, то очень любила poronkäristys, но это скорее саамская кухня - оленина с брусничным вареньем и овощной запеканкой