Сообщений в теме: 79

[Institoris]

Профессор Хренов (14.8.2010, 22:53) писал:

Мне приходилось есть даже советцкие пирожки с мясом

Ты забыл написать слово "легендарные".

[Pchel]

Osama (14.8.2010, 21:08) писал:

Линкс (14.8.2010, 17:36) писал:

Уже пробовал или экстремал по жизни? Или жить надоело?)))

эт в Гинзе для постоянных клиентов чего токо не сделают ))

Кстати, хорошая идея! Давайте соберёмся и по предварительной договорённости закажем в "Гинзе" шаверму! Любопытно, что они приготовят и будет ли это вкусно. Ну и можно, в порядке честной конкуренции, такие же задачи поставить некоторым другим ресторациям. Уверен, что там, где есть шеф-повар, настоящий такой, махровый, с именем и с наградами - он справится с любой задачей, в том числе и с шавермой.

Разволновался я от шавермы и даже чуток возбудился.

[Institoris]

Профессор Хренов (14.8.2010, 22:53) писал:

советцкие пирожки с мясом (крысятиной?) за 10 копеек

Нет, общеизвестно, что они были не с крысятиной, а с котятами. Крыс жарят над костром на палочке, а в пирожки кладут котят.

[Deckard]

Institoris (14.8.2010, 23:51) писал:

Нет, общеизвестно, что они были не с крысятиной, а с котятами. Крыс жарят над костром на палочке, а в пирожки кладут котят.

Видимо, не всем известно, что фарш готовили с помощью большой электрической мясорубки, которую никто не прочищал в пересменок. Поэтому, когда утром мясорубку включили, оттуда раздавался отчаянный писк
Вопщим, всем приятного аппетита
Хотя мало кто травился... Видно справедлива пословица: Чего не видит глаз, того не чувствует и желудок.

[Тарантул]

Есть у меня приятель, двадцать пять лет оттрубил мясником. Он рассказывал, что по молодости , считалось приколом с утра потихоньку зайти в рубочную и включить рубильник мясорубки... Правда мясорубку после этого мыли. Вроде. При встрече переспрошу. Фарш жене запретил покупать. И не только из за крыс.

[Озорник]

Чутка не в тему, но мой приятель в свое время работал финдиром Дарьи - так вот, он просто говорил - НИКОГДА ПРОСТО НИКОГДА не ешьте фабричных пельменей... Впрочем это и к Ленконцерту относится поскольку назвать назвать его иначе как Мясной двор нельзя....

[Deckard]

Страшилки продолжаются

На самом деле никогда заранее не знаешь качества того, что ешь. Вспоминаю, как в 90-е годы покупал пирожки, которые пекли в арендованной заводской столовой. Казалось бы, вот где материал для жутких рассказов! Но получилось так, что я заходил прямо на кухню и удивлялся: лежит нормальная, крепкая капуста, нормальные (не гнилые) яблоки, хорошая брусника... что-то еще, но не мясо. Тесто месили не грязные руки, а машина. Потом пирожки развозили по ларькам... и никто не верил, что они нормальные Хотя покупали, наверное.

Еще раз повторю: "Чего не видит глаз, того не чувствует и желудок". Всю жизнь ем пельмени и т.п. и ничего.

[Deckard]

Будете смеяться, но руководство нашего холдинга решило провести новогодний корпоратив в Ленконцерте
Видимо, из еды придется ограничиться нарезкой и фруктами Жаль, что не пойти нельзя - не так поймут.

[Минздравец]

Был в данном заведении.... ну никак язык не повернулся азвать его не то что респектабельным, вообще заведением хорошего уровня. Конечно баб на вкус и цвет, Но ведь это не всегда опряделяет качество отдыха. Для себя сделал вывод что если хэшки, то тогда Васька, в остальные ИМХО не в кайф...

[агнец_б]

Да вы, ребята, зажрались. Нормальное заведение. Если деньги есть конечно. в Питере вообще клубов-то нормальных мало.

[Овощь]

агнец_б (24.11.2010, 22:32) писал:

Да вы, ребята, зажрались. Нормальное заведение. Если деньги есть конечно. в Питере вообще клубов-то нормальных мало.

+1, в прошлую субботу проехали 6 клубов с москвичами по другую сторону мостов от Ленкона... дык избалованные пацанцики настояли в 4 утра заехать в любимое место Питера - Ленконцерт. На удивление в 4 утра еще куча цыпычек было.
Кстати в Барреле тоже неплохо было, правда девочки попроще)

[Old_Bald_Cat]

Pchel (14.8.2010, 22:51) писал:

Osama (14.8.2010, 21:08) писал:

Линкс (14.8.2010, 17:36) писал:

Уже пробовал или экстремал по жизни? Или жить надоело?)))

эт в Гинзе для постоянных клиентов чего токо не сделают ))

Кстати, хорошая идея! Давайте соберёмся и по предварительной договорённости закажем в "Гинзе" шаверму! Любопытно, что они приготовят и будет ли это вкусно. Ну и можно, в порядке честной конкуренции, такие же задачи поставить некоторым другим ресторациям. Уверен, что там, где есть шеф-повар, настоящий такой, махровый, с именем и с наградами - он справится с любой задачей, в том числе и с шавермой.

Разволновался я от шавермы и даже чуток возбудился.

Почему-то в Европе шаверма (вариации на тему) - вкусная еда. Причём, в разных странах. При этом готовящие её парни нисколько не гламурнее наших шавермщиков. Тенденция, однако...

[Old_Bald_Cat]

Озорник (22.10.2010, 10:10) писал:

Чутка не в тему, но мой приятель в свое время работал финдиром Дарьи - так вот, он просто говорил - НИКОГДА ПРОСТО НИКОГДА не ешьте фабричных пельменей... Впрочем это и к Ленконцерту относится поскольку назвать назвать его иначе как Мясной двор нельзя....

Ну это только потому, что Дарья только пельмени и выпускала. А так бы ты узнал, что данное соображение органично свойственно всей товарной категории "замороженные полуфабрикаты".

Сейчас на предприятиях такого рода редкие крысы всё-таки от сотрудников по углам шугаются, кровища по полу точно не льётся. То есть, чтобы отравится и сдохнуть, должно крупно не повезти. Просто под мясом понимается "мясная обрезь", то есть та хрень, что острым ножиком срезается с бошки быка/свиньи на фабрике производителя мяса перед отправкой импортёру. Поэтому без щетины и ресниц не обходится. В особо тяжёлых случаях на рабочего, открывающего контейнер, устремляется взор сотен замороженных глаз...

Сообщение отредактировал Old_Bald_Cat: 26 November 2010 - 14:37

[Deckard]

Пишу в этой теме не первый раз, но впервые по делу
Побывал в Ленконцерте, правда в формате корпоратива. В связи с этим заценить как место съема не мог - были только сотрудники, а я свято чту принцип: "Не гадь там, где ешь".

Впечатления такие. Интерьер не понравился. Нет стилевого единства: фрагменты индустриального стиля в виде кирпичных стен и покрашенных белым чугунных столбов плохо сочетаются с ампирным потолком и элементами хай-тека (или конструктивизма?) в виде зеркальных панелей, лестницы и стойки. В общем, в этой части соглашусь с Пчелом.
Наоборот, еда вполне устроила. Понятное дело, нарезку испортить было трудно но горячая закуска и мясо с рыбой были вполне съедобными, выпивка тоже нормальная. Единственное, что не понравилось - Джеймисон. Чтобы было понятно для старых форумчан - примерно уровень Паркинга.
Еще впервые попробовал кальян. Оценить не могу - нет опыта - но народ хвалил.
В целом - на пафосное заведение не тянет, но для ресторана средней руки - вполне (имхо).

[Овощь]

Недавно сменили диджея, музычка пободрее стала...

[Gogogo]

Профессор Хренов (24.12.2010, 17:26) писал:

Пишу в этой теме не первый раз, но впервые по делу
Побывал в Ленконцерте, правда в формате корпоратива. В связи с этим заценить как место съема не мог - были только сотрудники, а я свято чту принцип: "Не гадь там, где ешь".

Впечатления такие. Интерьер не понравился. Нет стилевого единства: фрагменты индустриального стиля в виде кирпичных стен и покрашенных белым чугунных столбов плохо сочетаются с ампирным потолком и элементами хай-тека (или конструктивизма?) в виде зеркальных панелей, лестницы и стойки. В общем, в этой части соглашусь с Пчелом.
Наоборот, еда вполне устроила. Понятное дело, нарезку испортить было трудно но горячая закуска и мясо с рыбой были вполне съедобными, выпивка тоже нормальная. Единственное, что не понравилось - Джеймисон. Чтобы было понятно для старых форумчан - примерно уровень Паркинга.
Еще впервые попробовал кальян. Оценить не могу - нет опыта - но народ хвалил.
В целом - на пафосное заведение не тянет, но для ресторана средней руки - вполне (имхо).

Когда был если не секрет?

[Deckard]

Gogogo (24.12.2010, 18:06) писал:

Когда был если не секрет?

Секрет ибо на раз пробивается место работы.
Скажем так: недавно.

[Gogogo]

Профессор Хренов (24.12.2010, 18:32) писал:

Gogogo (24.12.2010, 18:06) писал:

Когда был если не секрет?

Секрет ибо на раз пробивается место работы.
Скажем так: недавно.

Профессор, мне ваше работы в принципе особо ни к чему, честна просто интересно?? МОгу скорректировать вопрос вчера/нет???) Ишо раз место работы ни капли не интересует))) Интересно просто прикол али нет)))

[Comedian]

Gogogo (24.12.2010, 18:40) писал:

Профессор Хренов (24.12.2010, 18:32) писал:

Gogogo (24.12.2010, 18:06) писал:

Когда был если не секрет?

Секрет ибо на раз пробивается место работы.
Скажем так: недавно.

Профессор, мне ваше работы в принципе особо ни к чему, честна....

Зная Gogogo , могу отвественно заявить , он анонимку на работу не напишет))))))))))))))))

[Ветерок]

А сколько Ленкоцерт имеет?.............