Сообщений в теме: 1314

[Кролик Роджерс]

bambrs (14 July 2018 - 01:25) писал:

Народ! Нахрена какие-то устройства, если есть СУПЕРустройство. Сковородой называецца. Вначале жарицца курица, потом берём лаваш, заворачиваем в него курицу и другие ингредиенты (овощи по вашему вкусу), но главное, это соус. Соус в шавермнях делают из майонеза, кефира и специй. Иногда чеснок добавляют. Я делаю соус из самодельного майонеза (люблю свой майонез), сметаны 15% и чеснока. Специи по настроению. Иногда в шаверму добавляю сыр. Длинные ломтики по всей длинне. А потом, завернув лаваш, жарю на той же сковороде на мааааленьком огне. Блятььь... Шаверму захотел...

очень вкусно все рассказал, но только одно НО.... замени лаваш на питу))))

[Naturalist]

В Маркве не нашли ни одной шаверма-точки без нарушений. Может это оттого что у них не шаверма, а шаурма? Но с шаурмой тоже хуёво.

Цитата

С июня по октябрь Роспотребнадзор провел проверку в 251 точке продажи шаурмы в Москве. Во всех объектах общественного питания были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических и технических требований.
Как сообщается на сайте ведомства, точки продажи шаурмы не представили документы на поступающее сырье, подтверждающие его качество, использовали продукты с истекшим сроком годности, на них отсутствовала маркировка.
По данным ведомства, в 54% продукции, забранной на лабораторную экспертизу, был обнаружен золотистый стафилококк. В 140 смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования нашли кишечную палочку.
Роспотребнадзор отметил неудовлетворительное состояние помещений: следы протечек на потолках, полы с выбоинами и трещинами, нет подводки воды, отсутствуют раковины для мытья рук.
«Повара не обеспечены санитарной одеждой и работают без одноразовых перчаток. Не соблюдаются требования к прохождению медицинских осмотров, обязательной вакцинации, персонал не имеет базовых знаний санитарной культуры», — говорится в сообщении ведомства.
После проверки Роспотребнадзор изъял и утилизировал 1640 кг продукции. 112 точек шаурмы приостановили работу на сроки от 30 до 90 суток по решению судов. 16 заведений общественного питания, сообщает ведомство, оштрафовали на общую сумму в 156 тысяч рублей.

Отседова

[Странник 777]

У меня 2 приятеля отравились шавермой на просвете в своё время.Глядя на них я никогда не покупал данную продукцию.

[Sergey333]

Странник 777 (24 October 2018 - 19:51) писал:

У меня 2 приятеля отравились шавермой на просвете в своё время.Глядя на них я никогда не покупал данную продукцию.

Травятся и молоком,и колбасами,и водкой,и ирисками.Херню написал.ИМХО.

[steelcat]

Тоже готовлю шаверму периодически, соус - сметана/майонез 50 на 50 + адыгейская соль и свежераздавленный чеснок. Мясо жарю на сковородке, потом в духовке перед употреблением разогреваю.

[Sergey333]

Шаверма в маленьком павильоне у Бухаресткой 72 к.1.Обычная в пите 120 рублей,в лаваше 130 рублей.Двойной в пите нет,двойная в лаваше 150 рублей.Чай 20 рублей,чёрный кофе 30 рублей.Съел шаверму в пите и выпил кофе.150 рублей.Шаверма вкусная и не маленькая,кофе обычный,растворимый.

[Дор]

Sergey333 (15 November 2018 - 17:15) писал:

Шаверма в маленьком павильоне у Бухаресткой 72 к.1.Обычная в пите 120 рублей,в лаваше 130 рублей.Двойной в пите нет,двойная в лаваше 150 рублей.Чай 20 рублей,чёрный кофе 30 рублей.Съел шаверму в пите и выпил кофе.150 рублей.Шаверма вкусная и не маленькая,кофе обычный,растворимый.

Самая топовая шава в Купчино это на углу Софийской/Белы-Куна за автобусной остановки в сторону пр. Славы.

Сообщение отредактировал Дор: 23 November 2018 - 17:22

[Don Pedro]

Зачастую вижу лавки с шавермой где элементарно нет проточной воды, всегда у меня сомнения возникают в чистоте рук «шавермастера» и продуктов. Пару раз наблюдал как в соус добавляли кефир, я не против кефира, просто пакет открывали зубами.

[Comedian]

В инсте Бори Критика тер за шаву которая нравицца народу https://www.instagra...id=3faqwfvvo1lp

[Comedian]

Лайфхак

Прикрепленные изображения

• 

[Comedian]

Немного информатива в ветку про появление шавермы тут https://amurforum.co...howtopic=103869 ибо Амурский народ туда ходит и вдруг захочет попробовать

Шаверма Ленинградская, так называется эта шаверма тут, пол кило хорошего, по мне вкуса. Тут и курочки нормально положено и овощей. Правда мне показалось, что морковки немного переложили, но возможно показалось и если что в следующий раз может специально попрошу поменьше. Но видеть стал получше и подрос чутка, так что фсежки тоже плюс))

Хорошо пропитана соусом, поэтому подаются перчатки, черные ( хорошо так Блэк стар тролльнули)), а мы говорим им, мол белые надо , соус не будет виден.

Короче по мне шава норм, наряду с из бургером и рядом других блюд

Прикрепленные изображения

• 

[festival]

Еще в одноклассниках забыл рассказать

[Прохожий]

Comedian (22 February 2019 - 05:26) писал:

Тут и курочки нормально положено и овощей. Правда мне показалось, что морковки немного переложили, но возможно показалось и если что в следующий раз может специально попрошу поменьше.

ИМХО морковь в шаверме - вообще абсолютно лишний ингредиент.

[Kotis]

В шаверме, той, что "на тарелке", морковь "корейская". В этом смысле, наверное, да.
Хотя, ИМХО, вкус не портит.

[Don Pedro]

А я что то вспомнил одну из первых ларьковых шаверм, на Сенной около метро, не знаю кто там работал турок или араб какой, но у него было два длинных ножа почти как шпаги, он херачил ими высекал искры, сворачивал шаверму за секунды, реально профи с большой буквы. Народ там как в Цирк ходил посмотреть как чувак работал.

Сообщение отредактировал Don Pedro: 23 February 2019 - 00:00

[Comedian]

festival (22 February 2019 - 22:16) писал:

Еще в одноклассниках забыл рассказать

Нет)

[Comedian]

Прохожий (22 February 2019 - 23:00) писал:

ИМХО морковь в шаверме - вообще абсолютно лишний ингредиент.

Ну это кому что нравицца, она там часто бывает, поэтому как у кого то например с луком можно не заказывать

[Don Pedro]

ПАМИТКА ДЛЯ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ, КТО СРАЖАЕТСЯ ПРИ ПОМОЩИ ШАУРМА

Как и любой другой оружие, шаурма надо умет с ним хорошо обращатся. Если ты хочещь, щтобы твой шаурма попал точно в цел, нужьно запомнит несколко важний вещи:

1. Всегда улибайся. Особено когда секретным ложечком кладещь в шаурма микроб. Когда руский гяур реактивний задница на унитаз плакать будет, он не на тебе подумает, а на свой наташа-жена. Потому щьто ты в чистый белий щапочка улибалься и два раза брат ему сказал, а жена хмурый суп халадильник забыл поставить, микроб сам родилься.

2. Будь осторожен с белий и красний соус. Помни, щьто они должен соединится толко у гяур в животе. Если ты нечяйно запачкаещь себе оба соус - понос может произойти прям у тебе в руках.

3. Правилно чередуй, когда ложит в шаурма микроб, а когда просто ложит. Если ты на виду у покупател идещь с лаваш в туалет - у него может быть подозрений.

4. Всегда делай толко хорощий шаурма для менты. Помни: сытый менты кусают толко своих. Пусть собак кущает завернутий в лепещька свинья, мент с шаурма в руке - это маленкий, но очен идеологический победа.

5. Аккуратно обращайся с куриный шаурма. Его надо делат нимнощько сырой, щьтобы вирус птичий грипп не погиб. Если специалный боевой курятина кончилься, можно исползоват московский ворона, но никто не должен видет, как ты викидываещь черный перо.

6. Если к тебе в палатка прищел санэпидстанция с микроскоп - не торопись взрывать свой палатка. Во-первый, может он просто прищел покущать и показать микроскоп вместо заплатить денги. Во-второй, вражеский санэпидстанция легко обмануть. Когда он положит шаурма в микроскоп, тебе нужьно посвистеть какой-нибудь нейтральный мелодия. Тогда весь микроб побежит на другой конец шаурма. Гяур тупой, думает, щьто нанотехнологий толко он один изобрел. А наш военный бактерий лучщий в мире! У него есть ущи и длинный ножки.

Примечаний

Воины шаурмы! Очен скоро ващ нелегкий борьба будет легче. Наши братья, водители газелей, идет к вам на помощь. Летом мы начнем продавать шаурма в марщрутках. Пусть гяуры ходит, ездит и бегает под себя!

[zaebok]

угол димитрова и будапештской, вот в этом доме
https://yandex.ru/ma...0.507243&z=16.3 вместо телефона ру пару лет как находится минизабегаловка с несколькими столиками, кассой и рабочим местом шаверммастера
начиналось все хорошо: "классическая" шавуха по акции за 129 руб, человек на кассе и шаверммастер - разные люди, перчатки у повара, возможность заплатить картой;
увидев несколько мисок ингредиентов типа маринованных огурцов и корейской морковки на всякий случай попросил ничего не класть кроме куры, огурцов, помидоров, лука и соуса
выглядела шавка большой и аппетитной, но по факту, блять, оказалось, что хренов шавермастер мяса положил мало, зато от души туда нахуярил несогласованного салата и, что самое хреновое - кетчупа
оценка за перчатки и терминал - 4
за шавку - 2

[Whitewolf]

Дор (23 November 2018 - 17:21) писал:

Самая топовая шава в Купчино это на углу Софийской/Белы-Куна за автобусной остановки в сторону пр. Славы.

Эту шаверму какие-то блогеры с ютьюба(вроде как популярные, я, если честно, в них не разбираюсь) поставили на первое место. Тестировали в разных местах города. На третьем была шаверма где-то на Лиговке)

Сообщение отредактировал Whitewolf: 22 June 2019 - 14:43