Сообщений в теме: 44

[Колобок]

temich666 (24.4.2012, 12:16) писал:

мне очень нравится ресторан "Золотой дракон" на Декабристов 62)
тел. 714-84-41
там правда китайская и вьетнамская кухня, но очень вкусно)

закрылся давно, и на кронверском дракон закрылся. остался один рест из сетки на чайковского, пагода называется. кухня и повара настоящие.

[Schumacher]

Колобок (24.4.2012, 12:49) писал:

закрылся давно, и на кронверском дракон закрылся. остался один рест из сетки на чайковского, пагода называется. кухня и повара настоящие.

вот бля...(((
спасибо за инфу!

[Fishman]

Колобок (24.4.2012, 18:49) писал:

temich666 (24.4.2012, 12:16) писал:

мне очень нравится ресторан "Золотой дракон" на Декабристов 62)
тел. 714-84-41
там правда китайская и вьетнамская кухня, но очень вкусно)

закрылся давно, и на кронверском дракон закрылся. остался один рест из сетки на чайковского, пагода называется. кухня и повара настоящие.

о Пагоде отпишись, если не сложно, тут - https://forum.amursp...showtopic=73882

спасибо

[Индивидуалист]

Таак, мимо какой темы чуть не пробежал ))
Начнем по порядку.
В меню корейских ресторанов, как правило, нет закусок и салатов, есть только основные блюда.
Все остальное подается бесплатно, как дополнение к основному. Причем закуски и салатики подаются в маленькой посуде, но меняются на новые по первому требованию и практически без ограничений. В хороших московских корейских ресторанах подают одновременно до 12 (двенадцати) видов салатов.
Корейцы не едят первое (жидкое), второе и третье в том порядке, в каком привыкли мы. Сначала едят мясо или рыбу - жареными на углях на вашем столе или еще какое основное, а суп и, кстати, рис, едят в самом конце, прямо перед подачей десерта. Десерт тоже бесплатен и обычно представляет собой нарезанные фрукты. Основные блюда острыми практически не бывают, но супы и салаты - огонь. Вода питьевая наливается бесплатно. (Корейцы считают, что перед приемом пищи полезно выпить стаканчик холодной воды) Иногда вместо воды предлагают слабый настой из ячменных зерен - прикольная штука (не путать с ячменным кофе )
Насчет палочек - металлические палочки (в дешевом корейском общепите - алюминиевый сплав) - японско-корейская фишка, китайцы едят пластиковыми или деревянными. Корейцы деревянными палочками едят только первак из живой каракатицы, потому что железными палочками шевелящиеся кусочки от тарелки не отодрать )

С ответственностью могу заявить, что нормальных (читай хороших) корейских ресторанов в Питере нет.
Что есть:
1) Мига, напротив эрмитажа - типичный ресторан-столовая для аутентичных корейцев, без малейшей адаптации под рассейскую действительность и вкусы. Но кухня ничего так, если вы не боитесь провонять запахом жарящегося на вашем/соседнем столах мяса.
2) Арису на 8-й советской - корейский рестик с паршивой кухней, не смотря на то, что хозяин - кореец.
3) Мёнга, в ольгино. Находится на первом этаже двухэтажного коттеджа. На втором - минигостиница. Кухня - средненько.

Все остальные, так называемые "корейские" рестораны - ничего общего, кроме названия с таковыми не имеют.

Сообщение отредактировал Индивидуалист: 25 April 2012 - 03:41

[arch]

Есть ресторан ШИРИ на Выборгском шоссе, в торговом комплексе КОСМОПОЛИС, готовят нормально.

[Индивидуалист]

arch (25.4.2012, 8:45) писал:

Есть ресторан ШИРИ на Выборгском шоссе, в торговом комплексе КОСМОПОЛИС, готовят нормально.

Ничего нормального, если мы об аутентичной корейской кухне. Шири - большое открытое помещение на третьем этаже торгового центра.

[Fishman]

Индивидуалист (25.4.2012, 9:38) писал:

Таак, мимо какой темы чуть не пробежал ))
Начнем по порядку.
В меню корейских ресторанов, как правило, нет закусок и салатов, есть только основные блюда.
Все остальное подается бесплатно, как дополнение к основному. Причем закуски и салатики подаются в маленькой посуде, но меняются на новые по первому требованию и практически без ограничений. В хороших московских корейских ресторанах подают одновременно до 12 (двенадцати) видов салатов.
Корейцы не едят первое (жидкое), второе и третье в том порядке, в каком привыкли мы. Сначала едят мясо или рыбу - жареными на углях на вашем столе или еще какое основное, а суп и, кстати, рис, едят в самом конце, прямо перед подачей десерта. Десерт тоже бесплатен и обычно представляет собой нарезанные фрукты. Основные блюда острыми практически не бывают, но супы и салаты - огонь. Вода питьевая наливается бесплатно. (Корейцы считают, что перед приемом пищи полезно выпить стаканчик холодной воды) Иногда вместо воды предлагают слабый настой из ячменных зерен - прикольная штука (не путать с ячменным кофе )
Насчет палочек - металлические палочки (в дешевом корейском общепите - алюминиевый сплав) - японско-корейская фишка, китайцы едят пластиковыми или деревянными. Корейцы деревянными палочками едят только первак из живой каракатицы, потому что железными палочками шевелящиеся кусочки от тарелки не отодрать )

С ответственностью могу заявить, что нормальных (читай хороших) корейских ресторанов в Питере нет.
Что есть:
1) Мига, напротив эрмитажа - типичный ресторан-столовая для аутентичных корейцев, без малейшей адаптации под рассейскую действительность и вкусы. Но кухня ничего так, если вы не боитесь провонять запахом жарящегося на вашем/соседнем столах мяса.
2) Арису на 8-й советской - корейский рестик с паршивой кухней, не смотря на то, что хозяин - кореец.
3) Мёнга, в ольгино. Находится на первом этаже двухэтажного коттеджа. На втором - минигостиница. Кухня - средненько.

Все остальные, так называемые "корейские" рестораны - ничего общего, кроме названия с таковыми не имеют.

1.уточни, где, точнее...
2.а не закрыли ли его?....3 недели назад по пути в Тотти (или обратно) смотрел, вывески вроде не было

[vodOk]

Fishman (25.4.2012, 13:29) писал:

Что есть:
1) Мига, напротив эрмитажа - типичный ресторан-столовая для аутентичных корейцев,
1.уточни, где, точнее...

Тоже интересует , где. Гугл выдает Лермонтовский пр. - так себе напротив Эрмитажа....

[Индивидуалист]

vodOk (25.4.2012, 13:59) писал:

Fishman (25.4.2012, 13:29) писал:

Что есть:
1) Мига, напротив эрмитажа - типичный ресторан-столовая для аутентичных корейцев,
1.уточни, где, точнее...

Тоже интересует , где. Гугл выдает Лермонтовский пр. - так себе напротив Эрмитажа....

Гугл, сцуко, не врет. Действительно, мига находится на лермонтовском 6. Простите понаехавшего. И да, Написал бы в закрытом, почему над арису нет вывески хотя заведение работает 24ч.

[Fishman]

Индивидуалист (25.4.2012, 22:38) писал:

vodOk (25.4.2012, 13:59) писал:

Fishman (25.4.2012, 13:29) писал:

Что есть:
1) Мига, напротив эрмитажа - типичный ресторан-столовая для аутентичных корейцев,
1.уточни, где, точнее...

Тоже интересует , где. Гугл выдает Лермонтовский пр. - так себе напротив Эрмитажа....

Гугл, сцуко, не врет. Действительно, мига находится на лермонтовском 6. Простите понаехавшего. И да, Написал бы в закрытом, почему над арису нет вывески хотя заведение работает 24ч.

брат, часом не из Москвы ли понаехал?))))

[Индивидуалист]

Fishman (25.4.2012, 16:53) писал:

брат, часом не из Москвы ли понаехал?))))

Из нее родимой )

[Fishman]

Индивидуалист (26.4.2012, 0:30) писал:

Fishman (25.4.2012, 16:53) писал:

брат, часом не из Москвы ли понаехал?))))

Из нее родимой )

а, собрат значится.....свой свояка видит издалека)))

[Индивидуалист]

Fishman (26.4.2012, 9:32) писал:

[а, собрат значится.....свой свояка видит издалека)))

От тебя бы занятней прозвучало, что "рыбак рыбака"

[safetyrider]

Индивидуалист (25.4.2012, 16:38) писал:

vodOk (25.4.2012, 13:59) писал:

Fishman (25.4.2012, 13:29) писал:

Что есть:
1) Мига, напротив эрмитажа - типичный ресторан-столовая для аутентичных корейцев,
1.уточни, где, точнее...

Тоже интересует , где. Гугл выдает Лермонтовский пр. - так себе напротив Эрмитажа....

Гугл, сцуко, не врет. Действительно, мига находится на лермонтовском 6. Простите понаехавшего. И да, Написал бы в закрытом, почему над арису нет вывески хотя заведение работает 24ч.

в данном заведении на Лермонтовском не решился есть, один раз зайдя, учуял ужасный запах осенью...)
Сеул на Нарвском пр. - недорого и неособо понтово, так кафе, но съедобно

[Фанк Соул Браза]

Fishman (24.4.2012, 10:50) писал:

значит живо оно, если не затруднит: номер дома, название, телефон?

Как и обещал
East Тория. Лиговский пр.25, 275-52-19, 717-02-13 (модеры сорри, код не написан)
Вообще с утра хотел секса, даже запланировал поход к Ди, но не судьба. Порылся по помойкам нашел рыжую красавицу выше среднего роста, одел бушлат и вышел на улицу. Набираю, а у нее запись(( В бушлате сцуко жарко, пойду поем тогда, может отпустит.
Заведение находится в полуподвальном помещении (верх окон на уровне жопп прохожих). Пара залов + вип закуток. Курить можно, ви-фи есть - пароль у официанток. Столы стулья удобные. Ремонт почти без дизайна. Меню не широкое. Выбрал черемшу в остром соусе, суп с тофу и мясо с баклажанами и чай. Черемша не понравилась, больше нравится по-сибирски соленая. Суп по вкусу напоминает щи, порция большая. Мясо с баклажанами тоже много, но я сам делаю вкуснее. Чай - не высшего качества. Я там обычно ем кимчи и говядину с луком. К ним нареканий нет, но так как просили про корейскую кухню, решил её и попробовать. Кстати мой заказ значительно отличался от столов корейцев, они в основном там едят какое-то блюдо из высоких и очень больших тарелок.
И вот сижу я объевшийся, смотрю в окно на Лиговку, а там ноги и жоппы...

Прикрепленные изображения

• 

[Drent]

Медведь_Шатун (24.4.2012, 11:24) писал:

izredka (24.4.2012, 11:15) писал:

кухня неплохая, но повара не с Кореи, а корейцы с Азии.

В этом то и проблема... Повара, ассимилированные в СССР корейцы в третьем поколении, не имеют никакого представления о истинных ингредиентах, пропорциях и т.п. По мне это то же что есть суши, слепленные казахами, в Евразии...

Шатун а вот ты от куда знаешь об истинных ингредиентах и про порциях? Ни как кореец?

[Карбид]

Drent (28.4.2012, 21:01) писал:

Шатун а вот ты от куда знаешь об истинных ингредиентах и про порциях? Ни как кореец?

Из меня таки кореец, как из говна пуля.
Нет. Просто в свое время много путешествовал.
Есть с чем сравнить.

[Fishman]

нарыл вот http://www.the-village.ru/village/food/foo...eyskoe-kafe-nan

в БЦ Казанский -кто бы мог подумать))) да и ценник - по нынешним временам коммунистический....

[Harrier]

Мини очерк по новому старому ресторану "Кореана" на Гороховой.

1. Не понятно, имеет ли отношение новый ресторан к старому, тому, что располагался на Лиговском напротив БКЗ. Логотип то же самый. По уверениям администратора - симпатичной кстати девушки, владельцы другие, но повара те же. Как это так - хз, да и не важно это по сути.

2. Если вы на машине, готовитесь покружить, так как Гороховая, сами понимаете... Хотя по ходу движения, слева, до кореаны есть какое то турецкое кафе, а рядом с ним - арка, за аркой - двор, куда я благополучно заехал и оставил там машину. Не факт, что двор открыт постоянно, может мне повезло.

3. Собственно про ресторан. Он просторный. Места много. В силу специфики кухни народу там немного, кроме нашего, было занято от силы три четыре стола. Работает кондиционер, посторонних запахов с кухни, сигаретного дыма и прочего замечено не было. Мы сидели в дальнем зале, с диванами. Удобно. Столы большие, широкие, сервированы хорошо для места такого уровня. Интерьер сдержанный, традиционно корейский. Вернее, стилизован под корейский. Хорошее впечатление произвел туалет - по мне так это второе место в ресторане после меню.

4. Собственно меню - небольшое но достаточное, чтобы попробовать все клишированные корейские блюда. Пусть не совсем аутентично, но представление о корейской кухне дает весьма объективное. Кимчхи суп есть, пульгоги есть, пипинбаб есть, удоны разные, общем - хорошее меню. Внимание! Алкашки нема (предложили принести свое в следующий раз), пива выбор скудный, но не за этим пришли. Пиво таки понадобится в большом количестве, так как при отсутствии специального требования блюда по умолчанию ооочень острые. Но вкусные, пипец!

Были опробованы: острый салат из огурцов - пять баллов, кимчхи поккынпап - мое любимое блюдо, но ставлю четверку, так как рис был слишком разварен (думаю, по причине небольшого количества посетителей просто за держался в рисоварке больше положенного), далее - рисовая лапша с морепродуктами - огромная порция, берите на двоих, нереально вкусная! Больше всего удивили роллы - таких вкусных давно не ел. Хоть и не корейские блюдо, но приду туда еще раз специально на роллы. К тому же, если привести с собой спутницу, далекую от корейской темы, то роллы - всегда отличный вариант. Они там действительно отличные, уж не знаю почему.
Что не хватало для полного счастья: довольно тупые официанты. Приходят быстро (ибо на каждом столе кнопочка-звоночек), но на просьбы клиентов реагирует медленно и искренне не понимают, почему просят принести сначала рис, а потом уже суп, в итоге все наоборот, а десерт несут, когда чай уже допили. Может нам такие тугодумы попались (двое обслуживали). Жаль, что нет плиток для самостоятельного приготовления пульгоги. Это ж классика корейской кухни, плюс любую убвшку можно очаровать процессом. Но это все мелочи. Главное - очень вкусно, остро, непопсово, очень бюджетно. Самое дорогое блюдо в меню в районе 800 руб - но там сразу на троих минимум ))) еще раз отдельно отмечу роллы - даже ради них есть смысл придти.
И хоть мне сказала одна знакомая - кореянка (именно из южной Кореи, а не из Казахстана или Сахалина), что настоящая кухня здесь только в ресторане Мига, мне и в Кореане очень неплохо пообедалось))

[LordD]

Есть еще неплохой корейский ресторан Пап Чип на Горьковской - адрес Куйбышева 7. Достаточно аутентичный по еде, предлогаемое меню несколько отличается от блюд, подаваемых в корейском заведении у БКЗ, о котором писалось выше.