Сообщений в теме: 71

[Fishman]

по отзывам душевных коллег лидирует Киликия - туда и отправлюсь утром 16 июня, после клуба МОД и пати тату-феста....

[tetris]

Oligarh (6.6.2012, 20:18) писал:

(ХАШ это нац. блюдо из потрохов).

Ел вообще без всяких потрохов. Варят говяжьи ноги, кости, всякие мясные обрезки. Такой густой бульон получается, с ошметками кожи и прочей хуеты. Жрать с зеленью, чесноком и толстым лавашом. Суровое мужское блюдо.
Имхо лучше холодца наебнуть.

[Fishman]

ivanovigor (7.6.2012, 16:24) писал:

Oligarh (6.6.2012, 20:18) писал:

(ХАШ это нац. блюдо из потрохов).

Ел вообще без всяких потрохов. Варят говяжьи ноги, кости, всякие мясные обрезки. Такой густой бульон получается, с ошметками кожи и прочей хуеты. Жрать с зеленью, чесноком и толстым лавашом. Суровое мужское блюдо.
Имхо лучше холодца наебнуть.

редьку, брат, тебе не подавали?

отличное блюдо, варят не ноги, а голени....обрезков, ошметков,хуеты (камрад, прости, процитировал) - нет, по крайней мере, в правильном ХАШе...и еще -не жрут, а кушают и наслаждаются, еще и хорошим застольным разговором, тостами и чачей (в меру)

Сообщение отредактировал Fishman: 07 June 2012 - 10:30

[Ded]

хаш полезен тогда, когда с бодуна хуйово и понимаешь, што щас придет песдец...
съел его и внось увидел мир... и после йобнул грамм стописят... и пашол на работу...

[Сергей70]

Ded (7.6.2012, 10:41) писал:

хаш полезен тогда, когда с бодуна хуйово и понимаешь, што щас придет песдец...
съел его и внось увидел мир... и после йобнул грамм стописят... и пашол на работу...

А ещё когда переломы и кости не срастаются, хаш через день и растуться ваши кости в пять раз быстрее!!!

[ЮРСТАТ]

На ул.Крупской ресторан "Родня" потрясающая кухня вообще, и ХАШ потрясный.

[Fishman]

ЮРСТАТ (7.6.2012, 17:42) писал:

На ул.Крупской ресторан "Родня" потрясающая кухня вообще, и ХАШ потрясный.

Крупской-это (как бы сказать) ебеня ебеневые, но все равно спасибо - хз как утро сложится, может и доеду...рест погуглил, телефон внес в поминальник...

[Fishman]

Ded (7.6.2012, 16:41) писал:

хаш полезен тогда, когда с бодуна хуйово и понимаешь, што щас придет песдец...
съел его и внось увидел мир... и после йобнул грамм стописят... и пашол на работу...

на такие подвиги, увы, уже не способен...а вот воткнуть после ХАШа кому-нить между ляжек это еще вполне.....

[Прохожий]

Fishman (7.6.2012, 8:45) писал:

после клуба МОД

ПЦ. И чего ты там забыл????

[Fishman]

Прохожий (7.6.2012, 18:23) писал:

Fishman (7.6.2012, 8:45) писал:

после клуба МОД

ПЦ. И чего ты там забыл????

так там, собственно, и будет основная туса тату-феста....на подвешивание не записывался, но, имхо, судя по записям в профильных ветках соцсетей 10-ый юбилейный будет ударным....поэтому о ХАШе и спрашиваю - надо же как-то реабилитировать организм....в МОДе был:конюшня-конюшней, но тут, как ты понимаешь, соберется идейная публика...там теперь и моя давняя знакомая с рассеченным языком - диджирует...

[ЮРСТАТ]

Fishman (7.6.2012, 10:48) писал:

ЮРСТАТ (7.6.2012, 17:42) писал:

На ул.Крупской ресторан "Родня" потрясающая кухня вообще, и ХАШ потрясный.

Крупской-это (как бы сказать) ебеня ебеневые, но все равно спасибо - хз как утро сложится, может и доеду...рест погуглил, телефон внес в поминальник...

Ебеня согласен, просто часто там в суде бываю, поэтому защел на обед, потом регулярно ездил, видимо повар хороший, очень вкусная кухня.

[tetris]

Fishman (7.6.2012, 10:30) писал:

ivanovigor (7.6.2012, 16:24) писал:

Oligarh (6.6.2012, 20:18) писал:

(ХАШ это нац. блюдо из потрохов).

Ел вообще без всяких потрохов. Варят говяжьи ноги, кости, всякие мясные обрезки. Такой густой бульон получается, с ошметками кожи и прочей хуеты. Жрать с зеленью, чесноком и толстым лавашом. Суровое мужское блюдо.
Имхо лучше холодца наебнуть.

редьку, брат, тебе не подавали?

отличное блюдо, варят не ноги, а голени....обрезков, ошметков,хуеты (камрад, прости, процитировал) - нет, по крайней мере, в правильном ХАШе...и еще -не жрут, а кушают и наслаждаются, еще и хорошим застольным разговором, тостами и чачей (в меру)

Собсна, не было цели испортить аппетит))) описал как блюдо выглядит, с точки зрения неискушенного едока))
Наверное мне с поваром не повезло, а знающего гурмана, который мог бы подсказать рядом не было.

[abs]

Всегда есть Хаш в ресторане "Кавказ" угол ул. Стахановцев и Заневский пр.. Вообще там очень вкусно готовят.

Детка, рецепт :

Хаш.

Рецепт его достаточно прост, но требует долговременной подготовки. Для приготовления хаша надо взять изрядный кусок коровьей ноги. Желательно с самым толстым мозговым мослом. Тщательно его промыть и бросить в кастрюлю. Залить водой и варить. Солить нет необходимости. Варить нужно долго и упорно, как минимум часов этак шесть. После того как варево придет в готовность к употреблению, вынуть мосол, мясо отделить, порезать, кость (выбив из нее мозги) отдать собакам (если таковые имеются), а все оставшееся вернуть в кастрюлю. Потом начистить побольше чеснока, потолочь его, крепко перемешать с солью и сложить в отдельную мисочку. Хаш разлить и подать на стол. Рядом желательно положить побольше зелени и тонкие пресные лепешки типа лаваша. Но если лаваша нет, сойдет и хлеб. Перец и приправы - по вкусу и потребности.
Вот так подготовившись, приступим к процедуре излечения. Ложкой нужно зачерпнуть изрядную порцию чеснока с солью, тщательно перемешать это с хашем и начать быстро есть. Организм моментально охватывает необычайный жар, душа просится наружу, а похмелье отлетает в сторону. Но вы бодро продолжайте поедать это славное блюдо и обязательно почувствуете необычайное облегчение. В довершение всего можно принять стопочку водочки.

Армяне, надо отметить, народ православный и потому, в отличие от южан мусульманского вероисповедания, которым Коран запрещает общение с Зеленым Змием, имеют крепкие навыки борьбы с посталкогольной депрессией.

Сообщение отредактировал abs: 07 June 2012 - 14:10

[Pink_Moon]

Да уж... Блюдо суровое и мужское. Во всяком случае мой женский организм его принимать отказался.
Накормили меня им как то как раз в состоянии жуткого похмелья и если до этого мне казалось что я скоро умру, то после того как вкусила это жирное нечто я поняла что уже умерла и попала в ад))))

[Fishman]

итожу:

кафе Сакартвело на Ваське
ресторан Киликия
Киш-Миш
Баку на Садовой...
Духанчик на Невском, напротив Катькиного садика (не к ночи будет помянут)
рест Родня, на Крупской - ебеня, но ИМХО, за хорошей кухней и сто верст - не крюк)) (про между прочим, с Доберманом/Штучкой водку в Павловске жрали и без всякой, обращаю ваше внимание, закуси)..

странно, что не высказались ув. рестораторы: Чпок, Пчел, Камедия...наверное, ХАШ, им неугоден, похмелие-то у всех разное.... без обид)))

блин, главное: редьку-то ты забыл!!!!

предлагаю ув. Лейбовски и в этой теме фото-отчетнуть...со своей стороны готов порадовать/не порадовать фото....в конце концов, на шаурму хватило, а ХАШ-он ведь рядом разве пропустим?))))

Сообщение отредактировал Fishman: 07 June 2012 - 14:34

[Fishman]

ув. Чпок, Камедия и Пчел - пополните список мест, где можно поутренничать добрым ХАШем....

[Comedian]

Увы братан. Тут я тебе не помощник.у меня не бывает похмельного синдрома скока бы не пил и как бы не мешал акашку, так , что к хашу отношусь спокойно, хотя и пробовал.
тем не менее я тебе попробую узнать что нить. кстати, тебе важно что бы место рано открывалось или было крусуточно?

[chapai]

Fishman (7.6.2012, 23:19) писал:

итожу:

кафе Сакартвело на Ваське
ресторан Киликия
Киш-Миш
Баку на Садовой...
Духанчик на Невском, напротив Катькиного садика (не к ночи будет помянут)
рест Родня, на Крупской - ебеня, но ИМХО, за хорошей кухней и сто верст - не крюк)) (про между прочим, с Доберманом/Штучкой водку в Павловске жрали и без всякой, обращаю ваше внимание, закуси)..

странно, что не высказались ув. рестораторы: Чпок, Пчел, Камедия...наверное, ХАШ, им неугоден, похмелие-то у всех разное.... без обид)))

блин, главное: редьку-то ты забыл!!!!

предлагаю ув. Лейбовски и в этой теме фото-отчетнуть...со своей стороны готов порадовать/не порадовать фото....в конце концов, на шаурму хватило, а ХАШ-он ведь рядом разве пропустим?))))

С тобой что-ли тусануться?

[Fishman]

ув. Chapai, welcome...Вы, Vodok, Дядя, Камедия (не придет), остальные камрады - по определению - приглашаетесь... из мадамов: звезда Женя/Тотти, Даша, Штучка (если у нее все сложится), Злата (Клубнички), Оля-Нимфоманка (это из резерва - тусит, но более того, НЕ ПРИСТАВАТЬ), пока веду переговры, чтобы порадовать, эстетически (НЕ ПРИСТАВАТЬ), Лолой, если приедет то на сутки - на тату-фест и ночным Сапсаном-в нашу деревню......
Chapai, из нашего золотого фонда забыл Ольгу с Богатырского, я, в принципе готов, но, боюсь, что после первых 30 мин. на тату фесте - вы меня потеряете(((( ключи от номера гостишки будут у Жени - она рулевая...

Сообщение отредактировал Fishman: 08 June 2012 - 12:23

[Comedian]

Хаш есть еще в Апшероне - ресты есть на Казанской 39 и Некрасова 37 и Эриване -наб реки Фонтанки 51