Сообщений в теме: 69

[fred]

Нет, я наоборот, из уважения скрытого, Турбийонов не имею
Я не Ресторатор, извините уж - другой профиль. Рестораны - пройденное.

[Pchel]

fred (3.12.2012, 0:27) писал:

Нет, я наоборот, из уважения скрытого, Турбийонов не имею.

Прагип ни защитан.

[Спoнтанный]

надо тему отдельную по гинза групп, имхо.
повелся на бренд, попал на ржевке в забегаловку 90-х годов..

Сообщение отредактировал Спoнтанный: 03 December 2012 - 01:49

[хрыщ]

fred (3.12.2012, 0:07) писал:

Все что написал Турбийонный я написал в первом своем сообщении в этой теме, словами "под отмыв" - кратко, но кому надо тот бы сразу понял) Расписывать каждому что есть что - так можно и до седин на форуме дожить(на яйцах, что будет печальнее).

По ХочуХарчо могу сказать кухня без изысков. Алкоголь реально беспонтово дорого. Я понимаю, что гиоргоба голд стоит 700 руб за 0.7 в супермаркете, но почему там 50 грамм стоят дороже, чем пол бутылки?) это же вроде не вино, а винный напиток...)

Извините, но беспонтовое грузинское кафе почти что у пл Тургенева по той же Садовой ул(только по другой стороне) и рядом ресторан (боржоми или какое-то типично грузинское название) - выиграют у гинзАвской хрени по всем фронтам. Самое обидное, что кафе в полу-подвале на 5 столиков - в первую очередь.

ну уж прям таки по всем фронтам.
ты попробуй сводить грелку в гинзу и в беспонтовое грузинское кафе
и почувствуеш разницу гыыыы

[Fishman]

Коллега, а ты знаешь, а вот это спорный вопрос...от чего это зависит?

я несколько раз возил девушек - вполне себе, даже более, респектабельного вида и на Митинский рынок - там ахуительное кафе с настоящим!!! узбекским пловом и мы пол-часа стояли в очереди таксистов-узбеков, и в хинкальную в Голицынском парке (парк им. Баумана), и в чебуречную у Курского вокзала. и во вьетнамское кафе на Савеловском рынке- м.б. удивишься-нравилось....хотя девушки, поверь, упакованы были и в смысле одежды, и в смысле ювелирных украшение - дай Бог каждой, и привыкли ужинать в отнюдь в недешевых ресторанах, а им нравилось...хотя в некоторых заведениях и вытяжка была в зал для посетителей, во вьетнамском - вообще таракан по столу бегал....

тут дело а) в качестве кухни...б)желании девушки попробовать и согласии на эксперименты в)Вашем умении эту идею "продать"....

Сообщение отредактировал Fishman: 03 December 2012 - 23:16

[fred]

Соглашусь с ФишманОм - водил девок, бывало и в довольно экстремальные места. А-ля -пойдем выпьем чего-нибудь? -пойдем в дачу на думской(фидель и так далее все в ряд где водка рублей по 100 была)

Грузинское кафе у пл Тургенева(жил там рядом - пешом) - водил и не одну. Причем именно не в ресторан, а в полу-подвальное помещение кафе на 5-6 столиков. Попив настоящего вина и поев качественной еды(именно так - сам общался - повар мужиг менгрел реальный походу) - все таяли и понимали что это лучше, чем пожрать невнятной протухшей листвы в салате "цезарь" в гинзе. Я также могу и в паб пойти в тренеках и футболке зенит - и у девочек не возникает вопросов "почему так"...привыкли ...что ломаю стереотипы ))) когда для начала видят где я живу, на чем я езжу...)

[Fishman]

брат, жму руку-мы понимаем друг друга!

[Osama]

Fishman (30.11.2012, 19:38) писал:

в Мамалыгах-меню идентичные...правда, на Энгельса тащиться совсем не хочется.

На Энгельса это кафэ испортилось.

пожалуй, могу порекомендовать тогда уж идти в баклажан в галерее.

Сообщение отредактировал Osama: 20 March 2013 - 17:16

[Fishman]

в последний приезд останавливался в Рахманинове и некоторые встречи проводил в Гинза Хаузе (Казанская, 3), там где давно и прочно обосновалась Терраса, стейк-хаус Рибай, фитнесс-клуб, а в июне прошлого года на первом этаже открылся японский ресторан Ginger.

обстановка: явно не ресторан в полном смысле слова - скорее бар для краткой встречи ли легкого дневного перекуса...окна-открытые витрины от потолка до пола с замечатедьным видом на восточный фасад Казанского собора, сквер с фонтаном Тома де Томона и воронихинской решеткой. Вид оживляют студентки из РГПУ и стильные дамы, направляющиеся в фитнесс-клуб... (вот где работать-и работать, такие тетки попадаются!!!!)

повар: японец - очень существенно, уже спасибо - не узбеко-таджик....

качество продуктов: выше всяких похвал, равно как и рецептура, и подача блюд....в силу некоторых ограничений в еде остановился на Муши Эдамаме (молодые совевые бобы), салат Яка Аспара Самада (спаржа, дайкон, морковь), супе Ясай..ну и чае.... партнер выступал серьезнее - в его репертуаре было и говядина кобе с кунжутным соусом, и лобстер мисо-суп, и сашими дорадо + чай..
благодаря такому гастрономическому усердию счет добил почти до 7К....но все таки, ИМХО, это кафе для легкого перекуса, а не для полновесного обеда/ужина....

что не понравилось: хостесс в Рибае и Ginger оказалась одна - поэтому пришлось 2-3 мин ждать пока не посадят ранее подошедших мясоедов - м.б. это только днем, а вечером все нормально, х.з. ну и из Рибая доносилось противное самодеятельное завывание официантов......

Сообщение отредактировал Fishman: 07 April 2013 - 18:00

[alpha]

Cегодня сходил на обед в "Царь", давно хотел посетить, но никак не получалось.
Народа было достаточно много, в основном как я понял иностранцы.
По деньгам вышло 2к, суп с крабом, пельмени с олениной и холодный чай.
Еда по вкусу - просто нормально, во многих других более дешевых местах ни чем не хуже, даже частично лучше.
Cуп готовили достаточно долго(кстати, краба там практически не нашел), около 25 минут.
От блюд ожидал большего.
Расположение столов не понравилось, можно легко сесть рядом с кем-нибудь.

Алкоголь практически не смотрел, запомнил что пиво стоит 500р ))

ps Раньше было место с подобным интерьером - Романов, там нравилось на много больше, периодически заглядывал туда, было очень вкусно, по цене дешевле, огромный выбор пива( перед закрытием уже испортились и начали продавать сиб корону по 100р, видимо не выдержали конкуренции. Наверное люди боялись туда заходить из-за дорогого интерьера, с виду казалось что там очень дорого)

[gaucho]

Терпеть не могу гинзу, а в особенности их публику. Вчера занёс чёрт в их пряности и радости на Белинского, на месте бывшей Пробки, чуть не блеванул от понторезов разных мастей: от всяких молодящихся бизнесменчиков до откровенных колхозников почувствовавших себя зажиточными буржуа...)

[alpha]

gaucho (09 August 2015 - 16:49) писал:

Терпеть не могу гинзу, а в особенности их публику. Вчера занёс чёрт в их пряности и радости на Белинского, на месте бывшей Пробки, чуть не блеванул от понторезов разных мастей: от всяких молодящихся бизнесменчиков до откровенных колхозников почувствовавших себя зажиточными буржуа...)

Угу, есть места и по проще. Например "Баклажан" после того как он открылся часто там обедал, было достаточно вкусно, давно правда уже не был, не знаю что там сейчас.

[fred]

Песал в других темах. Заведения от Ginza Project - понты, и не более того. Бывал в Капулетти на Петроградке - сцуко, такой шлак, что пиздец. Таджикоузбеки от парковщика до повара. Готовят из шлаковых тухлых овощей. В Центральном районе - Рибай на Казанской - за стейк жаренный на сковородке, а не в хоспере, хуй из пойми какого мяса отдавать такие деньги - бредняк. Реально место только понты поколотить.

[gaucho]

Имхо даже понты колотить в гинзах уже не актуально, разве что перед какой-нибудь колхозной шкурой из железножопска

[tak]

fred (09 August 2015 - 17:12) писал:

Песал в других темах. Заведения от Ginza Project - понты, и не более того. Бывал в Капулетти на Петроградке - сцуко, такой шлак, что пиздец. Таджикоузбеки от парковщика до повара. Готовят из шлаковых тухлых овощей. В Центральном районе - Рибай на Казанской - за стейк жаренный на сковородке, а не в хоспере, хуй из пойми какого мяса отдавать такие деньги - бредняк. Реально место только понты поколотить.

и Рыба не лучше

[fastsnow]

открылось новое) наша дача в курортном районе чистенько)

[борода]

открылось заведение пряности и радости на ВО на 6 линии почти у самого Большого... здоровенный домина... есть пристройка-"салат бар-скидка 50%" сидят студенты ..чёто жрут.. в сам рест не заходил

[gaucho]

Этих пряностей уже черт знает сколько наоткрывали по всему городу и видимо это не предел. Мерзкая сетевая тошниловка

[борода]

gaucho (10 August 2015 - 10:27) писал:

Мерзкая сетевая тошниловка

причём с претензией на "невъебенность"..(типа элитных блядей))))

[Чпок]

fred (09 August 2015 - 17:12) писал:

Песал в других темах. Заведения от Ginza Project - понты, и не более того. Бывал в Капулетти на Петроградке - сцуко, такой шлак, что пиздец. Таджикоузбеки от парковщика до повара. Готовят из шлаковых тухлых овощей. В Центральном районе - Рибай на Казанской - за стейк жаренный на сковородке, а не в хоспере, хуй из пойми какого мяса отдавать такие деньги - бредняк. Реально место только понты поколотить.

Не надо под одну гребенку, у Гинзы есть действительно отличные рестораны, если не думать о цене заплаченного
просто в последнее время их потянуло на формат "столовки", он более экономичный, соотв больше людей себе в кризис могут позволить. + когда уже сетка 50-60 ресторанов, то сделать так, чтобы было везде хорошо, как в первых, это практически невозможно из за отсутствия необходимого кол-ва нормального персонала

Тем не менее, лучше пока никто ничего не сделал на сегодняшний день и наверное уже и не сделает, ниша занята
конечно Фрэдди может напесать про шашлык от Ашота у метро Купчино, вкуснее которого он в жизни не ел, но это будет не совсем верно, потому как кухня конечно привалирует и является основой основ, но тем менее еще есть: вид, интерьер, меню, персонал, туалет и многие другие мелочи из которых складывается любовь или отвращение к определенному месту

Кстати та же Рыба забита в дневное время под завязку каждый день, при том что у них нет никакого бизнес ланча
а это кстати показатель