Сообщений в теме: 296

[Прохожий]

Sergey333 (30 March 2018 - 13:55) писал:

Ни разу в жизни не пробовал самодельного вискаря.Интересно было бы попробовать.

У меня нету, это к abs'у вопрос, а он с форума давно ушёл.
Вписывайся на следующий концерт, на который мы соберёмся - может, и получится )))

[tetris]

борода (30 March 2018 - 15:01) писал:

Так это И Хорошо! ))) Что не пьеш! Есть шанс что настоится , а не будет выпито на следующей неделе!))
Я вот поставил как то водку на дубовой коре ...С присадками.. надо было настаивать от 2 недель до 6 месяцев держать!Я на третий день пробу снимать стал! Вкусно!)))

Покупать/делать аппарат, покупать бочки, заточить технологию под своё место. Не стоит это всё затевать, если пьешь мало. Проще купить.
Вот начиная с потребления 100л в год можно и замарочится. Например, 40л себе, остальное в бутылки с логотипом Tetris и спаивать друзей, дарить знакомым, давать благодарности врачам-учителям и пр.

[Чпок]

tetris (30 March 2018 - 15:39) писал:

Покупать/делать аппарат, покупать бочки, заточить технологию под своё место. Не стоит это всё затевать, если пьешь мало. Проще купить.
Вот начиная с потребления 100л в год можно и замарочится. Например, 40л себе, остальное в бутылки с логотипом Tetris и спаивать друзей, дарить знакомым, давать благодарности врачам-учителям и пр.

Но зато быстро
настоящий вискарь держат реально сначала в одной бочке дубовой, потом в другой в которой например до этого хранился Херес, потом еще иногда в третьей и так 12 лет
а по новым интернет технологиям, 2 недели подогрели в бочке, вот вам и 12 лет выдержки
это блять аналогично как на заводе Игристых вин шампанское за 3 месяца получали Савецкое, а настоящее минимум 3 года в Шампани бродит в погребе...
Так что нас не наебешь
будем держаться с ФрикционЧиком до последнего рубля и пить настоящий )))
вот для любителей в коллекцию отличный экземпляр
рецепт 1851 года
скока лет - неважно, года считаются маркетинг, но не менее 12 ти

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Чпок: 30 March 2018 - 15:55

[tetris]

Макалан самый брендированый брендообладатель бренда))
У них и по ляму есть бутылки, и дороже, если на заказ везти. Мне как-то довелось участвовать на дегустации в алко-конторе. Приехала симпатичная девочка алко-тренер, хвалила Макалан и спаивала всех файн оак 18 и файн оак 25)))
Там по идее нужно вискарь выплевывать и рот водой полоскать. Но я, как стойкий солдатик всё мужественно проглотил)
Подогрели две недели это ты про какой вискарь? Вроде шотландия и ирландия не допускает наличие примесей, если написано сингл молт, и типа они следят за соответствием содержимого и этикетки. И по сроку выдержки наебалово, вроде как исключено?
Или это меня впарили злые продавцы?

[Чпок]

tetris (30 March 2018 - 16:16) писал:

Подогрели две недели это ты про какой вискарь?

Это вот про самодельный с помощью самогонного аппарата
ну кто блять у нас в стране будет 12 лет ждать пока созреет )) надо же вьебать и желательно сразу

[Чпок]

tetris (30 March 2018 - 16:16) писал:

и спаивала всех файн оак 18 и файн оак 25)))

вот это как раз и есть маркетинг, 18 лет, 25 лет, 30 лет и т.д.
сами мастера, язык не поворачивается назвать их смешиватели )), считают, что виски должен быть просто очень вкусный
и делают лимитированные серии, которые пользуются намного большей популярностью в итоге, поскольку это реально ахуенно и не так дорого
в линейке Макаллан например настоятельно рекомендую следующие пару бутылочек:

Прикрепленные изображения

• 
• 

[PinkRabbit]

Чпок, почему именно Макалан?

[Dobromood]

Рекомендую ознакомиться Whisky Technology, Production and Marketing - отличное чтиво, написано своими для своих. Добавляете в строку поиска гугла название + pdf - будет в первой строке выдачи.

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Dobromood: 30 March 2018 - 17:06

[Чпок]

PinkRabbit (30 March 2018 - 16:47) писал:

Чпок, почему именно Макалан?

Не обязательно
на самом деле регион реки Спей, вода видимо дает такой особый вкус
т.е. если на бутылке написано Speyside, то это это значит гут и я готов к приему ))

[PinkRabbit]

Чпок (30 March 2018 - 17:19) писал:

Не обязательно
на самом деле регион реки Спей, вода видимо дает такой особый вкус
т.е. если на бутылке написано Speyside, то это это значит гут и я готов к приему ))

Если правильно помню на гленфиддиш спейсайд написано, - так он ни уму ни сердцу) а вот на далмор не написано и ниче так заходит) вот на балвени и гленморанж не помню, но тож отличный вкус.
Деверон опять же такой же «легкий», как балвени и гленморанж.. поэтому хз)

Я тут как то взял 15 летний дюарз и, по настоянию манагера, посоветовавшего его, добавил чуть воды тёплой - офигенно раскрывается вкус

Сообщение отредактировал PinkRabbit: 30 March 2018 - 18:00

[Фанк Соул Браза]

tetris (30 March 2018 - 16:16) писал:

. Но я, как стойкий солдатик всё мужественно проглотил)

в цитатник что-ли?)))))))))))))))))

[tetris]

Гусары, молчать!))

[Sonny Crockett]

PinkRabbit (30 March 2018 - 17:57) писал:

Если правильно помню на гленфиддиш спейсайд написано, - так он ни уму ни сердцу) а вот на далмор не написано и ниче так заходит) вот на балвени и гленморанж не помню, но тож отличный вкус.
Деверон опять же такой же «легкий», как балвени и гленморанж.. поэтому хз)

Я тут как то взял 15 летний дюарз и, по настоянию манагера, посоветовавшего его, добавил чуть воды тёплой - офигенно раскрывается вкус

Добавление воды в односолодовый не только правильное мероприятие, но и необходимое, снимает терпкость, раскрывает потенциал напитка. Бытует мнение, что односолодовому надо дать шанс, т.е. налил и подождал. Штука работает. Главное не перелить. Dewarts все же как ни крути blended, где купаж составляет односолодовый Aderfeldy, у которого финиш уже с с 14 лет затяжной со сладкой горчинкой.

В стрицах Лонг-Бич взял Wild Turkey Long Branch Bourbon (естественно из Кентукки, а не из Теннеси ). Как там в Легендах про гангстеров - "БУРБОН, КАК ОГОНЬ ДОГОРИТ В ЗАКАТЕ".........

[Супер-Белыч]

Sonny Crockett (14 July 2018 - 10:33) писал:

Добавление воды в односолодовый не только правильное мероприятие, но и необходимое, снимает терпкость, раскрывает потенциал напитка. Бытует мнение, что односолодовому надо дать шанс, т.е. налил и подождал. Штука работает. Главное не перелить.

я бы поспорил, смотря какой молт и откуда, есть же такие нектары и амброзии, самодостаточные и не требующие вовсе закуси и запивки, и упаси боже разбавления... хотя это все дело вкуса и о нем не спорят, вот моя амброзия-Сонни 50 гр за тебя!

Сообщение отредактировал Супер-Бел: 28 December 2018 - 05:46

[Супер-Белыч]

Сообщение отредактировал Супер-Бел: 28 December 2018 - 05:44

[Sonny Crockett]

Выбор прекрасный! Самый что ни на есть Highland, age statement, плюс ко всему еще и крепость выше допустимой, предположу 48,5, хотя линейка Гуенов даже с десятки уже крепкая. Здесь штука с добавлением вот какая - добавить буквально пару капель, образуется небольшая пленка - как итог "правильного виски" и дать шанс (пусть постоит минут десять). Самое главное - пить правильно, ответственно и в меру:-)

[Sonny Crockett]

Не могу не сказать вот про такого ВОТЬ ЗВЕРЯ, ибо зверь да еще лютый:

THE GLENLIVET NADURA!

А что такого, ну Надура, знаем-с такого 16 лет выдержки. А вот и нет, есть в руках держу следующие бутылочки:

THE GLENLIVET NADURA FIRST FIL SELECTION 48%
THE GLENLIVET NADURA OLOROSO MATURED 61,3%

А штука заключается в том, что вискарек то без age statement, а значит молодой, но хорош!

[Sonny Crockett]

Значится такая штукуевина иски Isle Of Jura "Diurachs' Own" 16 years old. Уже вроде как выше писалось про SUPERSTITION и ORIGIN (интересно, отмотай назад). Значит что, ну из истории дистиллирии - открыта в 1810 году, где-то в начале 20 века была приостановлена и в 50-х годах 20 века группой энтузиастов была возобновлена и в 60-х годах стала бутылироваться. Сейчас принадлежит такой фирме как whyte and mackay (выпускают одноименный вискарь, - там бутылочка с собачками). Такая особенность - хоть и расположена на острове JURA, но географически относится к району Highland. Согласен со многими шарящими пацанами (в том числе и Jim Murray), что виски JURA очень напоминает себе виски Bunnahabhain (кста один из крутейших, ведь так говорил Сонни Крокетт, да и собственно говоря и не только). ВоТь!

Что имеем 16 лет - минимум по спиртам, 40 % крепости - минимальная допустимая, а хотелось бы и выше, по цвету - ан нет но карамельку все ж добавили.

Что говорит производитель (по Омурному Пров): taste - enticung flavours of moist gingerbread and Demerara sugar finishing with dark chocolate, glazed oranges, nutmeg, sweet toffee, apple and honey. Для любителей переводить все то, что пишет Сонни Крокетт herzlich willkommen!

Отсебятинки. ХороШ! Ой как Хорош! Как опытная дева, делающая достойный с яйцелизингом на всю шишку миню с проглотом и кульбитом!!!! Конечно лучше ORIGINAL и SUPERSTIOTION! Вкусный, легкий, фруктово-изюмо-медовый с бешеным послевкусием и долгим финишем. Под Новый год, - если дома, а не в буйной пирушке или корпаративнике, то будет ГОДНО. Да и в принципе по цене доступен.

[Фанк Соул Браза]

Старый стал, подсказкой такой теперь пользуюсь.

[борода]

А если перевести с оркского на человеческий?))